به گزارش رکنا، برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه پیتزا مدیترانه دعوت کرد.
برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به:
خمیر پیتزا ایتالیایی۳۲۰ گرم، کدوسبز ۱عدد، بادمجان ۱عدد، پیاز چند اسلایس، گوجه گیلاسی ۳عدد، زیتون ۴عدد، ذرت ۲ق.س، قارچ ۳عدد، کلم بروکلی مقداری، پنیر پیتزا ۱۶۰ گرم، سس کف پیتزا ۱ق.س، اورگانو ۱ق.چ
در ادامه، آموزش مرحله به مرحله پیتزا مدیترانه را به روشی غیر از فیلم مشاهده می‌کنید.
خمیر پیتزا پنیری برای دوتا پیتزا 25 سانت
4-5 عدد قارچ درشت
2 عدد گوجه فرنگی
4 ق غذاخوری روغن زیتون بکر بودار
1 پیمانه سس سیر نیاز داریم
2 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
ریحان تازه
اگر گوجه خشک شده دارید که چه بهتر. اگر ندارید می توانید دوتا گوجه را ورق ورق نازک ببرید و در آبکش توری پهن کنید و چند ساعت در آفتاب بگذارید یا از میوه خشک کن استفاده کنید، خمیر پیتزا را روی کاغذ روغنی چرب یا در ظرف پیتزا می گذاریم. یک قاشق روغن زیتون روی آن می ریزیم و پهن می کنیم و روی آن سس سیر می زنیم.
سپس مقداری پنیر پیتزا روی سس می پاشیم. بعد گوجه خشک شده را می ریزیم. سپس قارچ ورق ورق شده و ریحان را اضافه می کنیم. ریحان تازه خیلی پیتزا را خوش مزه می کند.
بعد بقیه پنیر را می پاشیم روی آن و روی پنیر یک قاشق روغن زیتون و برگ های ریحان را می ریزیم.
فر ریلی پیتزا را از قبل گرم می کنیم و سپس پیتزا را می گذاریم تا بپزد.
