برای تولید خیارشور، خیار قلمی را در یک بازه زمانی مشخص در آب شور و سرکه قرار می‌دهند. این خوراکی کالری کمی دارد و دارای مقادیر زیادی ویتامین k است.
به گزارش اقتصاد آنلاین، برای تولید خیارشور، خیار قلمی را در یک بازه زمانی مشخص در آب شور و سرکه قرار می‌دهند. این خوراکی کالری کمی دارد و دارای مقادیر زیادی ویتامین k است. تاریخچه این خوراکی پرطرفدار به کشور هند برمی‌گردد که هزاران سال پیش مردم هند خیارها را به خیارشور تبدیل می‌کردند. در گذشته کار تبدیل خیار به خیارشور بسیار سخت و زمانگیر بود ولی امروزه با روش‌های صنعتی و در کارخانه فرآیند تولید خیارشور انجام می‌شود.
به گزارش اقتصاد آنلاین، برای تولید خیارشور، خیار قلمی را در یک بازه زمانی مشخص در آب شور و سرکه قرار می‌دهند. این خوراکی کالری کمی دارد و دارای مقادیر زیادی ویتامین k است.
تاریخچه این خوراکی پرطرفدار به کشور هند برمی‌گردد که هزاران سال پیش مردم هند خیارها را به خیارشور تبدیل می‌کردند. در گذشته کار تبدیل خیار به خیارشور بسیار سخت و زمانگیر بود ولی امروزه با روش‌های صنعتی و در کارخانه فرآیند تولید خیارشور انجام می‌شود.
فرآیند تولید خیارشور در کارخانه چگونه است؟
ترجمه و تدوین: شیما احمدی
منبع خبر "
اقتصاد آنلاین" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد.
(ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
