به گزارش برنا؛ محققان برای افزایش طول عمر انسان بیش از هر چیز از خواص مواد غذایی بهره برده اند و بیشتر تمرکز خود را روی این موضوع گذاشته اند. آنها بر این باورند که زمان صرف غذا و حجمی که می خوریم، ارتباط زیادی به بالا رفتن میزان عمر ما دارد.
شواهد بارزی که از فواید سلامتی انسان به دست آمده، نشان می دهد که انتخاب مواد غذایی سالم به طور قطع در این میان نقش مهمی را ایفا می کنند. تأثیر آن بر طول عمر، بر ارتباط مواد غذایی ناسالم با ابتلا به بیماری های مزمن صحه می گذارد. چیزی که بیشتر از نوع غذایی که می خوریم، اهمیت دارد، زمان خوردن و حجم موادغذایی است و هر فردی باید آن را بیاموزد.
این مسئله که شما فردی سحرخیز هستید یا این که شب ها بیدار می مانید، روی رفتارهای تغذیه ای و متابولیسم غذایی بدن شما تأثیر به سزایی دارد و البته دفعات غذا خوردن در شما ممکن است تا حدودی هم به تأثیر ژنتیکی مربوط شود.
همچنین ارتباط فرد با موادغذایی هم نقش مهمی در این میان دارد. به عنوان مثال، به طور طبیعی زمانی که صبحانه نمی خورید، بیشتر احساس گرسنگی دارید. بنابراین، بسته به ارتباطی که با غذا برقرار می کنید، ممکن است به دنبال غذایی باشید که خیلی سریع بتواند انرژی از دست رفته بدن را به شما برگرداند یا این که عاقلانه رفتار کنید و به رغم این که هنوز گرسنه هستید، اما دست از غذا خوردن بکشید.
اگر در حال گرسنگی به دنبال یک فنجان قهوه و شیرینی هستید تا گرسنگی صبحگاهی خود را به تآخیر بیاندازید، بهتر است از این پس، به فکر صبحانه ای سالم تر باشید. بهتر است طبق هدف و برنامه ای که در طول روز دارید، برای وعده های غذاییتان برنامه ریزی کنید.
بعد از صرف غذا، عروق خونی گشاد می شوند تا منبع خون رسانی سالم برای استخراج موادمغذی صورت گیرد که در نهایت به نفع بدن است و ما آن را به کاهش انرژی تعبیر می کنیم. درواقع، بدن شما به دنبال استراحت بعد از خوردن غذاست تا بتواند غذای خورده شده را هضم کند.
بنابراین، هر چه غذای بیشتری بخورید، بدن شما هورمون های بیشتری ترشح می کند تا شما بیشتر ترغیب به استراحت شوید تا بتواند کار اصلی خود را انجام دهد. اما اگر به دنبال آن هستید که انرژی خود را صبح ها یا آخر شب بالا نگه دارید، یک صبحانه یا صبحانه سبکی میل کنید که موادمغذی زیادی داشته باشد.
اما اگر صبح برنامه فرده ای دارید که مانع از خوردن صبحانه می شود، از شب قبل صبحانه را آماده کنید تا سریع تر آن را بخورید و بدون صبحانه هم از خانه خارج نشوید. این نسخه در هر فردی می تواند جوابگو باشد؛ این که غذای سالم و البته کم بخورید تا بتوانید در طول روز هم کارهای مهمی را که دارید، انجام دهید. می توانید در وعده نهار هم سبک بخورید و وعده اصلی تر را بین ساعت 5 و 6 عصر صرف کنید.
تحقیقات نشان می دهد که مصرف کالری بیشتر در وعده صبحانه در مقایسه با مصرف زیادتر کالری در اواخر شب می تواند اثرات فیزیولوژیکی بیشتری برای بدن داشته باشد. غذا نخوردن در اوایل روز ساعات گرسنه ماندن را در چرخه 24 ساعته افزایش می دهد که از طرفی منجر به کاهش التهاب های بدن و بهبود استرس و داشتن روده هایی سالم کمک می کند.
