به گزارش بهداشت نیوز، نام: خربزه درختی نام علمی: Carica papaya L نام تیره: کاریکاسه قسمت مورد استفاده: میوه و برگ ها. زیستگاه و دامنه پراکندگی: مناطق گرمسیری آمریکا، در جنوب فلوریدا به صورت اهلی شده یافت می شود.
شرح: گل آذین متشکل است از گرزن های خوشه ای گل های زرد، پرچم دار و مادگی دار، میوه بزرگ و خربزه مانند، سته خوراکی به وزن حدودا 15 پوند، دارای گوشت عنابی یا زرد رنگ و یک محفظه مرکزی که تعداد زیادی دانه کروی سیاه در آن دیده می شود.
خواص: از برگ های خربزه درختی، کارپاین استخراج می شود که حاوی آنزیم های پروتولیتیک است و در ماسک های صورت، شامپوها، تقویت کننده های پوست و ... کاربرد دارد. برگ های این گیاه از زمان های باستان برای بسته بندی گوشت و زخم های چرکین استفاده می شد.
دانه های آن حاوی گلیکوزیدی است که به سینیجرین شباهت دارد. مواد تشکیل دهنده: آنزیم های پروتولیتیک، کارپلین، ویتامین ها و املاح.
