بر اساس مشاهدات میدانی از خردهفروشیهای سطح شهر تهران قیمت هر کیلو شقه گوسفندی ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار تومان، سردست و گردن گوسفندی ۱۷۵ تا ۱۸۰ هزار تومان، ران گوسفندی بیش از ۲۰۰ هزار تومان، قلوهگاه گوسفندی ۱۴۰ و ران گوساله ۲۰۰ تا ۲۳۰ هزار تومان است.
بر اساس مشاهدات میدانی از خردهفروشیهای سطح شهر تهران قیمت گوشت گرم گوسفندی و گوساله امروز جمعه ۸ مهر ماه ۱۴۰۱ به شرح زیر اعلام میشود.
قیمت گوشت گوسفندی
انوع گوشت گوسفندی |
قیمت هر کیلوگرم |
آبگوشتی |
۱۱۸,۲۰۰ تومان |
خورشتی گوسفندی |
۲۸۳,۵۰۰ تومان |
ران گوسفندی |
۱۸۹,۰۰۰ تومان |
گردن گوسفندی |
۱۵۲,۶۰۰ تومان |
شقه گوسفندی |
۱۵۳,۰۰۰ تومان |
راسته مغز گوسفندی |
۲۹۵,۰۰۰ تومان |
سردست گوسفندی |
۱۴۶,۰۰۰ تومان |
راسته با استخوان گوسفندی |
۱۸۳,۶۰۰ تومان |
سرسینه گوسفندی |
۶۵,۰۰۰ تومان |
قلم گوسفندی |
۶۵,۰۰۰ تومان |
قلوهگاه گوسفندی |
۱۴۴,۰۰۰ تومان |
ماهیچه گوسفندی |
۲۰۵,۲۰۰ تومان |
کف دست گوسفندی |
۱۸۵,۰۰۰ تومان |
قیمت گوشت گوساله
انوع گوشت گوساله |
قیمت هر کیلوگرم |
ران گوساله |
۲۲۵,۵۰۰ تومان |
سردست گوساله پاک کرده |
۲۰۹,۰۰۰ تومان |
فیله گوساله |
۴۱۰,۴۰۰ تومان |
خورشتی گوساله |
۲۳۰,۵۰۰ تومان |
راسته گوساله |
۳۰۲,۴۰۰ تومان |
قلوهگاه گوساله |
۱۷۹,۹۰۰ تومان |
قلم گوساله |
۹,۹۰۰ تومان |
ماهیچه گوساله |
۲۲۶,۵۰۰ تومان |
بر این اساس علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اظهار کرد: قیمت کنونی هر کیلو شقه گوسفندی با افزایش ۲ تا ۳ هزار تومانی به ۱۶۵ تا ۱۶۸ هزار تومان رسیده است.
وی خاطرنشان کرد: با توجه به صدور مجوزهای صادرات دام، قیمت نسبت به اواخر هفته گذشته تا حدی افزایش داشته است. برآورد میشود که عملیاتی شدن صادرات، بر بازار داخل اثر بگذارد.
ملکی ادامه داد: قیمت کنونی هر کیلو دام در میادین ۷۵ تا ۸۰ هزار تومان است.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: با افزایش مصرف گوشت در نیمه دوم سال طبق سنوات قبل تا حدودی رشد قیمت خواهیم داشت. اما پیش بینی دقیقی راجع به وضعیت بازار نمیتوان کرد.
با توجه به افزایش هزینههای تولید قرار بود نرخ محصولات پروتئینی تا پایان شهریور اصلاح شود که متاسفانه به رغم گذشت بیش از یک هفته از وعده مسئولان، این امر اجرا نشده است.