به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، چای سفید از جوانههای تازه بدست میآید که بعد از خشک شدن پردازش نشده است، خواص چای سفید چند برابر بیشتر از چای سبز است.
چای سفید به علت خواص آنتی اکسیدانی بالا میتواند به کاهش رادیکالهای آزاد بدن کمک کند و با رفع چین و چروک باعث شادابی پوست شود. مقدار زیاد پلی فنولهای موجود در چای سفید باعث شد دانشمندان کشف کنند که با مالیدن عصاره این چای به صورت میتوان همان خواص کرم ضد آفتاب را شاهد بود.
از دیگر فوائد مصرف چای سفید، تقویت و افزایش رشد مو، سلامت دهان و دندان، لاغری و کاهش وزن، ممانعت از سرطان، افزایش باروری، بهبود سلامت مغز، کاهش کلسترول خون بالا، کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی -عروقی، کاهش مقاومت به انسولین، تقویت استخوانها یا پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان، افزایش سطح انرژی یا هوشیاری در بدن سازی، درمان سنگ کلیه، کاهش هپاتیت، کاهش کم کاری تیروئید است.
یک مطالعه آزمایشگاهی در چین نشان میدهد عصاره چای سفید به علت کاتچین منجر به نابودی یا شکست سلولهای چربی قدیمی و مانع ایجاد سلولهای چربی تازه در بدن خواد شد.
اما مضرات مصرف بیش از حد چای سفید، بر اساس نتایج دانشمندان، کاتچینهای موجود در چای سفید موجب درمان بی خوابی، سرگیجه یا مشکلات گوارشی در افراد خواهد شد. متخصصان طب سنتی توصیه میکنند که به علت مقدا زیاد کافئین در چای سفید بانوان باردار و شیرده از این دمنوش استفاده نکنند.
بهترین زمان مصرف دمنوش چای سفید هر بار بعد از وعدههایی غذایی است.