خاگینه یک غذای بسیار خوشمزه و راحت است که می توانید ان را در وعده های صبحانه و عصرانه
و حتی شام طبخ کنید. غذایی است که به سرعت پخت می شود در ادامه مطلب از پرشین وی قصد داریم
برای شما عزیزان طرز تهیه خاگینه پیاز و همچنین خواص پیاز را برای شما عزیزان به اشتراک بگذاریم
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد – پیاز یک عدد متوسط – نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱- پیاز
را از رنده ریز رد کنید.
۲- تخم مرغها را در ظرفی شکسته، به آن نمک و فلفل بزنید و با پیاز مخلوط کنید.
۳- در تابه ای مناسب، دو قاشق غذاخوری روغن بریزید، پس از آن که روغن داغ شد، مخلوط فوق را
به آن اضافه کنید.
درِ تابه را بگذارید تا تخم مرغها خود را بگیرد سپس آن را پشت و رو کنید تا طرف دیگر
خاگینه هم سرخ شود.
طرز تهیه خاگینه پیازمصرف انواع میوه‌ها و سبزیجات نقش مهمی در حفظ سلامت و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها و مشکلات
مختلف دارد. مطالعات بی‌شماری نشان از مزایای پیاز و سایر گیاهان مشابه آن در رفع و درمان بیماری‌هایی
نظیر سرطان و دیابت و جلوگیری از مرگ‌ومیر دارند. چنین گیاهانی به بهبود سلامت ظاهری، افزایش انرژی،
بهبودبخشی وضعیت موها و کاهش وزن نیز کمک می‌کنند.
۱. سرطان
مطالعات بسیاری درمورد تأثیر پیاز در درمان سرطان‌های مختلف به‌ویژه سرطان روده‌ی بزرگ و سرطان معده
صورت گرفته است. اثرات مثبت پیاز در درمان انواع سرطان‌ها، ناشی از وجود ترکیبات آلی گوگرد است.
مکانیزم اصلی پیاز در جلوگیری از بروز سرطان هنوز مشخص نیست، اما فرض بر این است که پیاز مانع از
رشد تومورها و جهش‌زایی می‌شود؛ درضمن این گیاه از تشکیل رادیکال‌های آزاد نیز جلوگیری می‌کند.
از سایر خواص پیاز می‌توان به خواص آنتی اکسیدانی آن اشاره کرد. پیاز منبعی غنی از ویتامین c و آنتی‌اکسیدان است.
این منابع، مانع از شکل‌گیری رادیکال‌های آزادی می‌شوند که در ایجاد سرطان نقش دارند.
طرز تهیه خاگینه پیازسرطان روده‌ی بزرگ
مقدار زیاد فیبر موجود در میوه‌ها و سبزیجات، باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان روده می‌شود.
براساس پژوهشی که در زمینه‌ی مصرف پیاز و نقش آن در کاهش خطر ابتلا به سرطان انجام شده است
مصرف پیاز بیش از ۷ مرتبه در هفته باعث کاهش خطر سرطان روده‌ی بزرگ خواهد شد.
سرطان پروستات
در برخی از تحقیقات رسمی، مطالعاتی درمورد ارتباط مصرف گیاهان سیری با سرطان پروستات صورت
گرفت که در آن مشخص شد، مردانی که بیشتر از گیاهان سیری نظیر پیاز استفاده می‌کنند، به میزان کمتری در معرض ابتلا به سرطان پروستات قرار دارند.
اکاایران / chetor
