برخی از افراد از لاغری خود ناراضی هستند و رنج میبرند و تمایل دارند
که کمی بدنشان جان دار تر باشند ما در این مطلب از پرشین وی قصد
داریم برای شما عزیزان به بررسی علت لاغری و این که چه رژیم غذایی سالمی
برای چاق شدن وجود دارد بپردازیم.
دلیل لاغری چیست؟ مشکلاتی چون پرکاری تیروئید واختلالات هورمونی،ناراحتی روحی که تأثیر مستقیم بر غذا خوردن فرد داردو تنهایی ،
همه می توانند دلایل تأثیر گذاری باشند وجود انگل در روده ها و یابیماری های عفونی دوره ای هم دلایل
دیگری برای لاغری مفرط است با شناسایی دلیل خیلی راحت تر می توان برای حل این مسئله اقدام کرد ،
دراین صورت راه درمان را می شناسیم و موانع را یکی یکی از سر راه بر می داریم .
برای مثال، مینا در دانشگاهی تحصیل می کند که مجبور است دور از خانه وتنها باشد .
غذای دانشگاه را دوست ندارد و حوصله غذا درست کردن هم ندارد.
اصلاً حوصله غذا خوردن هم ندارد .
هر دفعه که به خانه می رود مادر از لاغر شن روز به روزش شکایت می کند .
خودش هم احساس می کند ریزش مو هایش خیلی زیاد شده….
تا اینکه یک روز از ضعف و معده درد شدید به پزشک مراجعه می کند، دکتر داروهای مناسب درمان التهاب
معده را به او داده و به متخصص تغذیه ارجاعش می دهد مشکل مینا تنهایی است .
او به کمک مشاور راه مناسبی می یابد تا دوستان جدیدی پیدا کند و مشاور تغذیه نیز یک برنامه غذایی
صحیح به او ارائه می دهد .
مینا نیز پس از ۳ ماه سلامتی کامل خود را به دست می آورد پس بهتر است اول دلایل لاغری
را پیدا می کنیم قدم بعدی، برنامه غذایی درست است اگر احساس می کنید که لاغر هستید و نیاز دارید
چند کیلو گرمی اضافه کنید، راه حل این نیست که فقط به خوردن غذاهای پرچرب و شیرین اقدام کنید .
با چنین راه حلی فقط چربی های ذخیره ای بدنتان را افزایش داده اید مرحله اول با انجام فعالیتهای ورزشی
و نرمش های منظم ، نیاز بدن به انرژی افزایش می یابد و این ۲ حسن دارد اول اینکه؛ اشتها
شما به غذا خوردن بیشتر می شود و احساس کسالت شما از بین می رود دوم اینکه؛ غذایی که می
خورید در بدن شما ، صرف ساخته شدن عضلات می شود کم تحرکی موجب تحلیل عضلات شده و دراین صورت
فرد حتی قدرت ندارد فعالیت های روزمره مثل بالاوپائین رفتن از پله را انجام دهد، اضافه کردن چربی به این
بدن ضعیف هیچ فایده ای نخواهد داشت.
علت لاغرییک فرد مسن و فرتوت عضلات تحلیل رفته ای دارد اما فرد مسن و چاق با فعالیت کم و همان
میزان عضله ، باید وزنی حدود دو برابر را حمل کند مرحله دوم افزایش انرژی دریافتی است یک زن جوان
و سالم روزانه به ۲۰۰۰ کیلو کالری و یک مرد جوان و سالم به ۲۲۰۰ کیلو کالری انرژی نیاز دارد
.
یک برنامه غذایی تأمین کننده ۲۰۰۰ کالری ، به شرح زیر است صبحانه ساعت۷ صبح:۱ لیوان شیر پرچرب ۶۰
گرم غلات صبحانه ویتامینه ۲ قاشق چایخوری عسل که به شیر و غلات اضافه شود ساعت ۱۰ : یک
لقمه نان و پنیر که به اندازه ۲ کف دست نان و ۳۰ گرم پنیر (۱ قوطی کبریت)
و ۱
عدد گردو است: میان وعده مناسبی در بین کار یا زنگ تفریح کلاس خواهد بود نهارساعت۱۲: زرشک پلو و مرغ
که برنج آن ۱۵ قاشق است و با یک قاشق غذا خوری روغن مایع پخته شده ، مرغ به اندازه۱۳۰
گرم گوشت داشته باشد(یک ران کامل) ، به علاوه ۱ کاسه ماست پر چرب ( ۲۴۰سی سی) ، ۲ عدد
خیار و یک گوجه ریز شده به عنوان سالاد در کنار غذا با یک قاشق مربا خوری سس مایونز و
۱ قاشق مربا خوری روغن زیتون
عصرانه ساعت ۴: چای و یک عدد شیرینی یا ۳ تا ۴ بیسکویت ترد
ساعت۶: ۱ لیوان آب میوه طبیعی یا یک عدد میوه شام ساعت۵/۸: یک آش استثنایی ، دارای ۱ لیوان حبوبات
پخته ۳۰ گرم گوشت نصف لیوان سبزیجات پخته نصف لیوان رشته پخته ( این چیزی است که شما باید
بخورید و می توانید مقادیر آن را به تعداد افراد خانواده چند برابر کنید) یا ماکارانی دارای نصف لیوان ماکارانی
پخته ،۶۰ گرم گوشت چرخ کرده یک سالاد کاهوی استثنایی ، دارای ۱ لیوان کاهو، خیار و گوجه فرنگی
ریز شده که نصف لیوان لوبیا سفید پخته نیز به آن اضافه شده است
(برای شام دو انتخاب دارید هر
کدام را که دوست دارید بخورید) قبل از خواب: یک عدد میوه یک رژیم غذایی مناسب برای کسی که قصد
دارد وزنش را افزاش دهد باید به گونه ای باشد که از همه گروه های غذایی به اندازه مورد نیاز
میل کند و سعی نماید در هر وعده ، از همه گروهها بخورد – نان و غلات ، میوه ها
، سبزی ها ، گوشت و حبوبات ، شیر و لبنیات – مثلاً ناهار تنها نان و یک تکه کباب
نخورد بلکه به همراه آن سبزی یا سالاد و ماست یا دوغ میل کند
دریافت ناکافی انرژی و مواد مغذی، اولین عامل کاهش وزن است که می‌تواند ناشی از فقر، عادات بد غذایی، شرایط روحی و عاطفی (که باعث بی‌اشتهایی می‌شود)، شرایط کاری و حذف وعده‌های غذایی، تنهایی، روزه گرفتن‌های طولانی، محدودیت حرکتی و یا نداشتن دندان‌های سالم باشد.
زمینه ژنتیکی و ابتلا به بیماری‌هایی چون سل، اختلالات تنفسی، اختلالات قلبی- عروقی، سرطان، پرکاری تیروئید و بیماری‌های مربوط به متابولیسم (که از رژیم غذایی متناسب با آنها استفاده نشود، نظیر بیماری سلیاک)، جذب ناکافی مواد غذایی، عفونت مزمن، اسهال مزمن، بیماری انگلی، اختلالات کبدی، دیابت نوع یک، بی‌خوابی، اختلالات جنسی، افسردگی و اعتیاد از سایر علل کمبود وزن و لاغری می‌باشند.
علت لاغریبنابراین زمانی که یک فرد با کمبود وزن حاد و یا مزمن مواجه می‌شود، باید از نظر عوامل فوق بررسی گردد. شناخت علت لاغری اولین قدم قبل از شروع برنامه غذایی است و اصلاح کمبود وزن نیاز به همکاری گروهی از متخصصین مختلف دارد.
عوارض ناشی از لاغری
این عوارض عبارتند از احساس خستگی دائمی و زودهنگام، پوکی استخوان، کم‌خونی و کمبود مواد مغذی (که خود باعث تشدید کمبود وزن می‌شود)، کاهش مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها، قطع قاعدگی و تاخیر در التیام زخم و حتی مشکلات روحی و روانی.
باید توجه داشت که برخی افراد، به طور سرشتی لاغر هستند و افزودن وزن آنها بسیار دشوار و زمان‌بر است، اما به هر حال در اکثر موارد می‌توان با رژیم پرکالری حدودا ماهی یک کیلوگرم وزن این افراد را اضافه کرد. چنانچه لاغری فرد به دلیل یکی از بیماری‌های نامبرده فوق باشد باید با کمک گرفتن از پزشک، آن مشکل را رفع کند.
بکار بستن راهکارهای زیر برای افزایش وزن توصیه می‌شود
۱- استفاده از یک لیوان آبمیوه طبیعی یا نکتار در صبحانه (علاوه بر صبحانه معمول خودشان)
۲- استفاده از تنقلات کم‌ضرر در فاصله غذاها به‌ویژه بعد از شام مثل یک لیوان بستنی یا چند شکلات یا مقداری مغز پسته، بادام یا فندق
۳- در کسانی که مبتلا به اختلالات چربی خون نیستند، استفاده از ماست‌های چکیده همراه ناهار
۴- مصرف دسرهای کوچک و مغذی مانند شیر و بیسکویت و شیرینی خشک ساده به وزن‌گیری کمک می‌کند.
۵- گنجاندن میان وعده‌هایی کم حجم با محتوای انرژی بالا در برنامه غذایی افراد لاغر: برای این منظور فرد لاغر می‌تواند معجون‌های خانگی (شیر موز ساده، شیر موزی که به آن مقداری پودرگردو، بادام، پسته یا خرما افزوده شده و یا شیر موز بستنی) تهیه کرده و به میزان متعادل مصرف نماید.
منبع: زن روز / بیتوته
