برخی از افراد به دلیل کمبود وقت ترجیح می دهند که درون ماکرو فر آشپزی
کنند و برنج بپزند ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان
روش تهیه و طرز پخت برنج با مایکروفر را آموزش دهیم با این روش به راحتی می توانید
انواع پلو و چلو را درآورید
پخت برنج با مایکروفر بسیاری از غذاها را می توان به راحتی با مایکروویو تهیه کرد که در این
مطلب طرز تهیه انواع پلو را در مایکروفر آموزش داده است.
پخت برنج در مایکروفر بسیار ساده و سریع است که البته طعم غذا نیز از بین نمی رود.
با ما همراه شوید تا شیوه ی تهیه پلو با مایکروفر را آموزش ببینید.
مواد لازم:
۳۰۰ گرم برنج
۱۰۰ گرم عدس
۴ قاشق غذاخوری کشمش
نصف قاشق چایخوری زعفران
به میزان لازم نمک
۲ قاشق غذاخوری شکر.
طرز پخت برنج با مایکروفرطرز تهیه:
برنج و عدس را جداگانه از ۲ ساعت قبل خیس می کنیم.
عدس را به همراه ۵/۱ـ۱ لیوان آب و ۱ قاشق غذاخوریروغن در ظرف گودی قرار داده بطوریکه آب روی عدس
را بگیرد.
ظرف را با درپوش به مدت ۱۲ـ۱۰ دقیقه قدرت ۱۰۰% در مایکروویو قرار می دهیم تا عدس پخته شود سپس
برنج را به همراه ۳ـ۵/۲ لیوان آب (بسته به نوع برنج) کمی نمک و ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع در
ظرف گودی ریخته و به مدت ۱۶ـ۱۳ دقیقه قدرت ۱۰۰% بدون درپوش زمان می دهیم تا آب برنج خشک شود
سپس عدس را با برنج مخلوط کرده و ظرف را با درپوش به مدت ۱۴ـ۱۲ دقیقه قدرت ۴۰% زمان می
دهیم تا عدس پلو دم بکشد.
در صورت تمایل می توانیم کشمش را با ۱ قاشق غذاخوری روغن و شکر و زعفران حل شده در آبجوش
مخلوط کرده و به مدت ۲ـ۳۰/۱ دقیقه قدرت ۶۰% در مایکروویو قرار دهیم و بعد با عدس پلو مخلوط کنیم.
مواد لازم:
۴۰۰ گرم برنج یا ۳ پیمانه
روغن و نمک: به میزان کافی
طرز تهیه:
اول میشوریم بعد نمک و روغن میریزیم با
اب (انگار کته می خوای بپزی).
بعد احتیاج به خیس کردن نداره و اینش خوبه ابتدا با اخرین قدرت مایکروفر۱۰۰ و زمان ۱۸ تا ۱۵ دقیقه
اگر بعد از اتمام هنوز اب داشت بازم همینو تکرار کن با زمان کمتر تا اب برنج تمام بشه تو
این مرحله هم بزننی برنج را بد نیست مرحله بعد در ظرف را گذاشته با قدرت ۴۰ (کمترین قدرت مایکروفر
) به مدت ۱۳ تا ۱۵ دقیقه.
یکی از حسنای برنج مایکروفر اینه که ته دیگ هم نداره البته اگر دوست نداشته باشی این مسئله حسنه
امیدواریم با تهیه این پلوهای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید .
طرز پخت برنج با مایکروفر۱ – ابتدا برنج را با آب ولرم چند دفعه بدون اینکه زیاد چنگ بزنیم میشوئیم تا آب برنج
زلال شود و آنگاه آب برنج را کاملاً خالی می کنیم .
۲ – برای هر پیمانه برنج مقدار یک و نیم پیمانه آب اضافه می کنیم و نمک را به اندازه لازم
داخل آن می ریزیم (برای هر پیمانه برنج یک قاشق چایخوری نمک )
۳ – به مدت ۲ الی ۳ ساعت به همین حالت می گذاریم تا برنج کاملا خیس بخورد .
۴ – قابلمه را روی اجاق با شعله متوسط قرار می دهیم پس از آنکه جوش آمد نصف قاشق
غذا خوری روغن مایع (برای ۲ پیمانه برنج ) به آن اضافه نموده و هم می زنیم
۵ – هنگامیکه آب برنج رو به انتها است یک بار هم زده و سپس درب قابلمه را با یک پارچه
نخی و یا حوله تمیز پیچیده و روی قابلمه قرار می دهیم و شعله اجاق را کم می کنیم تا به مدت ۱۰ دقیقه (برای ۲ پیمانه برنج ) برنج دم بکشد .
ایران
