تاس کباب یک غذای کاملا رژیمی و بدون روغن است
آماده سازی : 45 دقیقه
پخت : 30 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه تاس کباب برای 4 نفر :
| گوشت | 400 گرم |
| هویج متوسط | 2 عدد |
| کدو سبز | 2 عدد |
| بادمجان | 2 عدد |
| سیب زمینی | 3 عدد |
| گوجه فرنگی | 2 عدد |
| پیاز | 2 عدد |
| آلو خورشتی | 10 عدد |
| گرد لیمو | 1 قاشق غذا خوری |
| دارچین | 1 قاشق مربا خوری |
| نمک ، فلفل و زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه تاس کباب :
من تاس کباب را با نصف مرغ درست کردم به این ترتیب که مرغ را تکه کردم و ته قابلمه چیدم و روی آن یک ردیف پیاز حلقه شده و بعد هویج و به را چیدم و نمک و فلفل و زردچوبه زدم با یک لیوان آب گرم و گذاشتم روی حرارت.
بعد از یک ربع بقیه مواد را چیده و لابه لای آن از گرد لیمو و دارچین ریختم و 2 قاشق غذاخوری رب گوجه و 2 قاشق آبغوره و یا آبلیمو اضافه کرده و آب آنرا انداره کرده و تقریبا بعد از نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه غدا حاضر است.
تاس کباب یک غذای کاملا رژیمی و بدون روغن است ...
از هرگونه مواد دیگر که دوست داشتید می توانید به این غذای رژیمی اضافه کنید.
منبع : beryooni.com
