ذرت و لوبیای داخل این سالاد بیش از 13 گرم فیبر دارد و برای بهبود یبوست دوران بارداری بسیار مفید است.
همچنین دانه های ذرت دارای لوتئین بوده و برای رشد چشم جنین بسیار مهم است و گوجه فرنگی منبع بزرگ از ویتامین ث است.
مواد لازم برای دسر :
| پوست لیمو ترش رنده شده | یک قاشق چایخوری |
| آب لیمو ترش | 6 قاشق سوپخوری |
| پوست لیمو شیرین رنده شده | یک دوم قاشق چایخوری |
| آب لیمو شیرین | 2 قاشق غذاخوری |
| فلفل کبابی خورد شده | 2 قاشق چایخوری |
| روغن هسته انگور | 2 قاشق غذاخوری |
| گشنیز خورد شده | یک دوم قاشق غذاخوری |
| نعنا خورد شده | 1 قاشق چایخوری |
| عسل | یک دوم قاشق چایخوری |
| نمک تصفیه شده | یک دوم قاشق چایخوری |
مواد لازم برای سالاد جوجه :
| ذرت پوست کنده شده | 4 عدد |
| گوجه فرنگی مینیاتوری دو نیم شده | 250 گرم |
| لوبیا قرمز خیس شده و خشک شده | 100 گرم |
| سینه مرغ خور شده و کباب شده | 2 فنجان |
| مغز کاهو | 2 فنجان |
طرز تهیه :
در داخل یک کاسه، تمام مواد لازم جهت تهیه دسر را ریخته و با هم مخلوط می کنیم.
سپس ذرتها را در داخل یک قابلمه ریخته و روی آنها را آب می ریزیم تا جائیکه روی ذرتها را بگیرد. ذرتها را با شعله بالا روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و به مدت 2 تا 4 دقیقه اجازه بدهید تا بپزد. ذرتها باید نرم شود. ذرتها را از آب خارج کنید و اجازه دهید تا آب آنها برود.
با استفاده از یک چاقو تیز، ذرتها را از داخل چوب خارج کرده و داخل یک کاسه می ریزیم. سپس لوبیا و مرغ و نیمی از دسر را به آن اضافه می کنیم. آنها را با استفاده از قاشق مخلوط می کنیم . سپس گوجه فرنگی های مینیاتوری را به آن اضافه کرده و مجدد تمام مواد را مخلوط می کنیم.
میزان مواد مغذی که در این غذا وجود دارد :
کالری : 458
پروتئین : 36 گرم
کربوهیدرات : 68 گرم
چربی اشباع شده : 8 گرم
کلسیم : 72 میلی گرم
آهن : 3.9 میلی گرم
فولیت : 264 میکروگرم
فیبر : 13 گرم
منبع : salamatnews.com
