کاکا نوعی کلوچه می باشد که مخصوص استان گیلان است.
مواد لازم :
|
آرد گندم |
150 گرم (يك پيمانه) |
|
كدو حلوايي پخته و له شده |
يك پيمانه |
|
تخم‌مرغ |
يك عدد |
|
شكر |
نصف پيمانه |
|
بيكينگ پودر |
يك قاشق چايخوري |
|
گلاب يا شير |
نصف پيمانه |
|
گردو خرد شده |
در صورت تمايل نصف پيمانه |
|
دارچين، هل و روغن |
به ميزان لازم |
طرز تهیه :
تمام مواد را باهم مخلوط كرده و مي‌‌گذاريم نيم ساعت بماند، سپس به شكل دلخواه (يا دايره‌هاي كوچك) درآورده، در روغن سرخ مي‌‌كنيم. در هنگام مصرف، مي‌‌توانيد كمي پودرقند و دارچين روي آن بپاشيد و با خلال پسته تزئين كنيد.
منبع : groohashpazi
