افزودن روغن زیتون به رژیم غذایی می تواند مانع از ابتلای زنان به سرطان سینه شود.این یافته ها نشان می دهد روغن زیتون مدیترانه ای با یورش چند جانبه به تومورها، رشد آنها را متوقف کرده و موجب از بین رفتن سلول های سرطانی می شود. از این رو، روغن زیتون می تواند مانع از آسیب دی ان آ شود.
دانشمندان اسپانیایی از دانشگاه اوتونومای بارسلون با انجام آزمایش هایی بر روی موش ها نشان دادند روغن زیتون ژنی را خنثی می کند که رشد سلول های سرطانی سینه را بر عهده دارد.این روغن همچنین از دی ان آ در برابر آسیبی که می تواند به سرطان بینجامد پیشگیری می کند.
مجریان این طرح با تاکید بر اینکه فقط استفاده طولانی مدت از این روغن چنین تاثیراتی دارد، توصیه می کنند، روزانه ۵۰ میلی لیتر معادل ۱۰ قاشق چای خوری روغن زیتون باکیفیت را به رژیم غذایی خود بیفزایند.
یک محقق اسپانیایی دیگر نیز دریافته است که روغن زیتون علاوه بر از بین بردن خطر ابتلا به سرطان سینه ژنهای مرتبط با سخت شدگی عروق و بیماری قلبی را خاموش می کند.
پیش از این اثر حفاظتی رژیم غذایی مدیترانه ای در برابر بیماری هایی مانند سرطان، بیماری قلبی، آلزایمر و پارکینسون تایید شده بود..../تحلیل:irna.ir
