مواد لازم برای یک پیمانه :
| آبلیمو | ۱/۴پیمانه |
| پودر خردل | دو قاشق سوپخوری |
| خامه | چهار قاشق سوپخوری |
| نمک | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | نصف قاشق چایخوری |
طرز تهیه :
ابتدا آبلیمو، پودر خردل، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی می‌ریزیم و با قاشق کاملا هم می‌زنیم تا یکدست شود، در آخر خامه را به آن اضافه می‌کنیم و همه مواد را کاملا با هم مخلوط می‌کنیم. این سس بهتر است همزمان با خوراک اصلی تهیه شود. سس خردل را تا حداکثر سه روز در یخچال و در ظرف شیشه‌ای در بسته می‌توان نگه داشت.
منبع : خانواده سبز
