کیک کشک و بادمجان می تواند یک پیش غذای عالی برای میهمانی هایتان باشد
کیک کشک و بادمجان، غذایی شیک و خوشمزه است که می توانید با کشک و بادمجان آن را درست کنید.
مواد لازم برای کیک کشک و بادمجان :
| نان تست | به اندازه کافی |
| بادمجان سرخ شده | 4 الی 5 عدد |
| کشک | 1 شیشه کوچک ( به اندازه لازم ) |
| پیاز سرخ شده | 2 قاشق غذاخوری |
| سیر سرخ شده | 1 عدد بزرگ |
| نعنا داغ | برای تزیین |
| ماست | 3 قاشق غذاحوری سرپر |
| گردوی خرد شده | به مقدار لازم |
طرز تهیه کیک کشک و بادمجان :
بادمجان های سرخ شده را خوب له می کنیم.
سیر داغ و پیاز داغ و 3 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را با هم مخلوط کرده و به اندازه ی دلخواه کشک می ریزیم و هم می زنیم.
1 ردیف نان تست کف ظرف مورد نظر می چینیم.
یک مقدار از کشک و بادمجان روی نانها میریزیم و خوب صاف می کنیم تا به نانها بچسبند.
1 ردیف دیگه نان تست روی کشک بادمجان چیده و این کار را هرچقدر که مواد داریم انجام می دهیم.
روی ردیف آخر فقط نان می گذاریم و ماست و کشک را با هم قاطی و اطراف و روی آن را می پوشانیم.
کیک کشک و بادمجان را با گردوی پودر شده و نعنا داغ تزیین می کنیم
منبع : shikamooha.com
