سلامت نیوز: در حالی که تحقیقات انجام شده در طول 10 سال گذشته، غذای خاصی را به عنوان درمان نهایی پیدا نکرده است، به نظر می رسد برخی از مواد غذایی وجود دارند که بر نحوه پاسخ بدن شما به عفونت ها تأثیر می‌گذارند.
با ادغام غذاهای غنی از ویتامین و آنتی اکسیدان در رژیم غذایی خود، می توانید طول بیماری را کاهش داده و امکان مبارزه بهتر به سیستم ایمنی رادرمقابل بیماری را فراهم می کنید.
بادام ها
که بادام به طور مستقیم با سرماخوردگی و آنفولانزا مبارزه می کنند. مقاله ای در سال 2010 کشف کرد که پوست بادام توانایی گلبول های سفید را برای تشخیص عفونت ها و افزایش دفاع در برابر عفونت ها بهبود می بخشد. خوردن منظم بادام میتواند به طور کامل از سرماخوردگی جلوگیری کند و خوردن آن در هنگام بیماری مدت زمان آن را کوتاه می‌کند. حریره بادام خوراکی خوشمزه ای است که در ایام بیماری می توانید از آن لذت ببرید. این خوراکی علاوه بر تسکین گلو درد با ویتامین E فراوان خود می تواند روی تقویت سیتم ایمنی بدن موثر باشد.
قارچ
مطالعه‌ای که در سال 2008 توسط مرکز تحقیقات تغذیه انسانی در مورد پیری در دانشگاه تافتز انجام شد، نشان داد که قارچ‌های دکمه‌ای سفید از طریق مواد ضد ویروسی و سایر پروتئین‌های آزاد شده توسط سلول‌هایشان ، سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند. آنها همچنین حاوی پلی ساکاریدهایی هستند که سلول های کشنده طبیعی را برای از بین بردن ویروس های عامل سرماخوردگی و آنفولانزا فعال می کنند.
سوپ مرغ
خواص سوپ می تواند در واقع عوارض جانبی سرماخوردگی را خنثی کند. اگرچه برخی استدلال می کنند که اثرات تسکین دهنده سوپ رشته مرغ تلقین است، برخی دیگر بر این باورند که سوپ داغ و آنتی اکسیدان های موجود در آن به دفع ویروس ها و کاهش احتقان کمک می کند. برخی از مواد موجود در سوپ، تجمع ویروس ها در ریه‌ها را محدود می‌کنند که مستقیماً بر کاهش علائم سرماخوردگی تأثیر می‌گذارد.
با این حال، هیچ مدرک قطعی در مطالعات اخیر وجود ندارد که ثابت کند سوپ مرغ از علائم سرماخوردگی جلوگیری می کند یا آن را کاهش می دهد، اما طعم آن لذیذ است، دوز سالمی از سبزیجات و مواد مغذی دارد و شما را هیدراته نگه می دارد، بنابراین امتحانش ضرری ندارد.
فلفل تند
هرکسی که فلفل تند را گاز می‌گیرد میتواند این واقعیت را تأیید کند که این فلفل سینوس‌های شما را پاک می‌کند و مخاط را در کمترین زمان ممکن از ترشحات پاک می کند. با کمک این غذای تند می توانید تب را از بین ببرید، زیرا بعد از خوردن آن، دمای بدن شما در واقع بالا می رود و باعث شکسته شدن تب می شود. کپسایسین موجود در فلفل چیلی نیز با تخلیه ترشحات، مخاط بینی را باز می کند.
سیر
سیر خوراکی قدرتمند در مبارزه با سرماخوردگی می باشد. آلیسین، ترکیب به وجود آورنده بوی شدید سیر ، آنزیم هایی را که بر عفونت های باکتریایی و ویروسی تأثیر می گذارند، مسدود می کند. تحقیقات بیشتری لازم است تا نتیجه گیری شود که آیا آنتی اکسیدان و قدرت پیشگیری کننده سیر در شروع سرماخوردگی مفید است یا فقط قدرت پیشگیری دارد. در هر صورت، افزودن یک وعده از این گیاه معطر به رژیم غذایی شما میتواند به مبارزه با سرماخوردگی کمک کند.
انگور
این میوه های کوچک و قابل جوشاندن در مبارزه با سرماخوردگی تأثیر زیادی دارند. پوست و دانه انگور حاوی رسوراترول است که اعتقاد بر این است که التهاب در بدن را مختل می کند. انگور همچنین حاوی مقادیر زیادی ویتامین A و C است که هر دو اغلب با عوارض جانبی ناخوشایند سرماخوردگی مرتبط هستند. به خاطر داشته باشید که انگور قرمز تیره نسبت به انگور سبز حاوی آنتی اکسیدان های بیشتری است که با سرماخوردگی مبارزه می کند. سایر خوراکی هایی که حاوی رسوراترول هستند عبارتند از زغال اخته و بلوبری
عسل
چسبناک، شیرین و لذیذ. تصور می شود که ترکیبات موجود در عسل مانند فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک با علائم سرماخوردگی مقابله می کنند. بهتر است از عسل خام به جای عسل مایع فرآوری شده استفاده کنید، زیرا عسل خام تمام ویتامین ها و مواد مغذی غنی مورد نیاز برای کوتاه کردن بیماری را حفظ می کند.
پرتقال ها
یک پرتقال در روز می تواند کمک کند کمتر به دلیل سرماخوردگی به پزشک مراجعه کنید. زیرا با قدرت ویتامین C ، سیستم ایمنی شما را تقویت می کند . مصرف منظم می تواند مدت سرماخوردگی را کوتاه کند، اگرچه ممکن است در وهله اول از سرماخوردگی شما جلوگیری نکند. اگر طعم پرتقال را دوست ندارید، گریپ فروت بخورید که به همان اندازه سرشار از ویتامین C است.
چای نعنا
نعناع نه تنها مخاط را رقیق می کند، بلکه گلودرد را نیز تسکین می دهد و به سرفه های خشک نیز کمک می کند. یک مقاله CBS News در سال 2009 گزارش داد که مطالعه ای در مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم به این نتیجه رسید که افرادی که چای می نوشند سیستم ایمنی خود را برای حمله به باکتری ها، قارچ ها و ویروس های خارجی تقویت می کنند. مطالعه دیگری نشان داد که سلول‌های خونی از سیستم ایمنی افراد چای نوش پنج برابر سریع‌تر از افرادی که قهوه می‌نوشند به میکروب‌ها پاسخ می‌دهند.
ماست
این نبرد باکتری هاست! در حالی که باکتری‌های زیان‌آور و عامل سرماخوردگی سعی می‌کنند راه خود را وارد بدن شما کنند، پروبیوتیک‌های موجود در ماست به بیرون راندن آنها کمک می‌کنند. پروبیوتیک ها باکتری های خوب هستند و می توانند به کاهش دردهای گوارشی و روده های تحریک پذیر کمک می کنند. طبق تحقیقات مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، ترکیبی از پروبیوتیک‌های غنی‌شده با ویتامین‌ها و مواد معدنی می تواند از بعضی بیماری ها جلوگیری کند.
اگر گلودرد دارید، ماست پروبیوتیک را برای چند ساعت در فریزر بگذارید و از یک خوراکی آرام بخش لذت ببرید.
