سرآشپز‌های السالوادوری به عنوان بخشی از هجدهمین جشنواره پوپوسا، که امسال در منطقه الکویلتا برگزار شد، بزرگترین پوپوسا جهان را طبخ کردند.
به گزارش فرارو، روز پوپوسا که از سال ۲۰۰۵ به نام پوپوسا، یکی از غذا‌های سنتی السالوادور جشن گرفته می‌شود، هر سال در دومین یکشنبه ماه نوامبر جشن گرفته می‌شود.
امسال پوپوسای آماده شده به طول ۵.۵ متر، از پوپوسای سال ۲۰۲۱ پیشی گرفت و در کتاب رکورد‌های جهانی گینس ثبت شد.
آشپز‌های السالوادوری پس از پختن پوپوسا، آن را تکه تکه کرده و بین افراد شرکت کننده در جشنواره توزیع کردند.
پوپوسا پنکیکی است که با آرد ذرت یا آرد برنج درست می‌شود. بعد از اینکه پنیر سنتی، گوشت چرخ کرده و لوبیا را داخل خمیر ریخته، خمیر را بسته و روی ورقه‌ای می‌پزند.
