خرد کردن، آسیاب کردن، ورقه کردن، پوره کردن و مخلوط کردن از کارایی غذاساز است
در اینجا قصد داریم شما را با غذا ساز، آسیاب مخلوط کن و خرد کن آشنا کنیم و تفاوت های آن ها را بررسی کنیم.
وسیله ای که به خرد کردن، چرخ کردن، برش زدن، تکه کردن، ریز ریز کردن و پوره شدن یک مواد غذایی، سبزیجات و میوه ها با فرآوری سریع کمک می کند.
وسیله ای که می تواند برای خرد کردن دانه استفاده شود یعنی دانه را به قطعات کوچک تقسیم کرده و از آن برای تهیه یک وعده غذایی منظم استفاده کند. همچنین برای مخلوط کردن مواد استفاده می شود.
1) از آسیاب میکسر می توان به میزان محدودی مانند مایعات، آسیاب خشک و ساخت سس استفاده کرد.
همچنین با استفاده از هر نوع آسیاب مخلوط کن می توانید یک اسموتی، برای حل کردن مایعات استفاده کنید.
در حالی که یک غذا ساز می تواند همه این کارها را همراه با برش زدن، ورز دادن، آب گیری و ... انجام دهد، بنابراین در مواردی که استفاده محدودی از چرخ مخلوط کن وجود دارد در حالی که غذا ساز می تواند کارهای زیادی انجام دهد.
بنابراین این یک تفاوت بسیار مهم و بزرگ بین یک غذاساز و یک مخلوط کن است.
2) همانطور که مشاهده می کنید، یک غذاساز دارای کاربرد زیاد و همچنین لوازم جانبی بیشتری است، در حالی که استفاده از چرخ آسیاب میکسر محدود است، قدرت استفاده بیشتری دارد.
با داشتن لوازم جانبی زیاد در غذا ساز، فضای بیشتری را اشغال می کند، در حالی که آسیاب میکسر فضای زیادی را در آشپزخانه اشغال نمی کند زیرا لوازم جانبی زیادی وجود ندارد.
3) امروزه باید بدانید که فضا چقدر مهم است. هر خانم خانه داری سعی می کند لوازم آشپزخانه را به گونه ای بچیند که فضا کمتر شود و وسایل خانه بیشتر جمع شوند.
4) مهم است که وقتی صحبت از غذاساز و مخلوط کن مخلوط می شود تفاوت قیمت را بررسی کنید.
علاوه بر این، در اصل کار آنها، تفاوت زیادی در مصرف برق، در فن آوری مورد استفاده برای ساخت آن وجود دارد.
5) وقتی صحبت از مصرف برق می شود، یک غذاساز نسبت به دستگاه آسیاب مخلوط کن انرژی بیشتری مصرف می کند.
این عامل بسیار مهم است زیرا هرکسی توانایی پرداخت این قبض برق بالا را ندارد.
بنابراین، در این حالت، غذاساز بهتر از آسیاب مخلوط کن است.
پاسخ به این سوال به نیاز شما بستگی دارد. اگر به خوردن غذا و تهیه غذاهای جدید علاقه دارید، می توانید یک غذاساز بخرید و بهترین گزینه برای شما خواهد بود.
اگر بخواهید برای هر کاری یک وسیله ی جدا داشته باشید علاوه بر هزینه وقت زیادی برای شما تلف می شود و خروجی یکسانی با وسایل دریافت نمی کنید. بنابراین در چنین شرایطی مجبورید یک غذاساز بخرید.
آشنایی با کاربرد غذاساز
هنگامی که در مورد غذاساز و مخلوط کن صحبت می شود، باید روش کار هر دو دستگاه ذکر شود.
بنابراین ابتدا در مورد غذاساز بحث خواهیم کرد. درباره نحوه کار غذاساز و اینکه از چه فناوری ای استفاده می کند.
همانطور که همه ما می دانیم غذاساز لوازم جانبی زیادی مانند انواع مختلف تیغه، آبمیوه گیری مرکبات، دستگاه خردکن، دستگاه برش، انواع مختلف شیشه، شیشه مخصوص چاشنی و ادویه ها و بسیاری چیزها دارد.
اما قسمت بسیار مهم غذاساز عملکرد موتور، ظرفیت شیشه و دوام غذاساز است. اجزای اصلی مورد استفاده در غذاساز موتور، کاسه ای با درب و لوله تغذیه و سایر لوازم جانبی است.
این کاملاً واضح است، زمانی که ما در مورد دستگاه غذاساز در مقابل آسیاب مخلوط کن صحبت می کنیم، باید در مورد عملکرد موتور باشد.
شما در غذاساز باید موتوری با کارایی بالاتری نسبت به دستگاه آسیاب مخلوط کن داشته باشید. به دلیل آنکه از آن بیشتر از یک کار استفاده می شود، قدرت موتور آن باید بیشتر باشد.
به محض خرید دستگاه غذاساز مجبور به استفاده از چاقو نخواهید شد. قطعات غذاساز اکثر کارهای آشپزی را انجام می دهد.
می توانید از آن برای سبزیجات خرد شده، نارگیل رنده شده، ماسالا چرخ کنید، آبمیوه ی سالم تهیه کنید، سبزیجات آماده کنید، پوره گوجه فرنگی را مخلوط کنید و کارهای دیگر.
اکثر غذاسازها قادر به کار به عنوان آسیاب، مخلوط کن (میکسر)، آبمیوه گیری، له کردن (خمیری کردن)، ساطور (خردکننده) هستند. این دلیل اصلی است که وقتی، صحبت از غذاساز در مقابل آسیاب میکسر می شود، ما از شما می خواهیم که غذاساز بخرید.
آیا می دانید آسیاب مخلوط کن و غذا ساز چیست ؟
ما یاد گرفتیم که آسیاب مخلوط کن چیست؟ اکنون وقتی صحبت از غذاساز و آسیاب مخلوط کن می شود، طبیعتاً لازم است نکات خوب آسیاب مخلوط کن را نیز در آن بگنجانید.
بنابراین سعی کنید دانش عمیق در مورد آسیاب مخلوط کن را به دست آورید.
همه ما می دانیم که امروزه هر محصول الکتریکی با استفاده از تکنولوژی زیادی ساخته می شود. در مورد این آسیاب مخلوط کن هم همینطور است.
همانطور که در مورد غذاساز و آسیاب مخلوط کن صحبت می کنیم صحبت کردن در مورد فناوری استفاده شده در آن اجباری است.
از ویژگی های قابل توجهی که در اکثر آسیاب های مخلوط کن مشاهده خواهید کرد، موتور قدرتمند، تیغه های متنوع، غلاف مخفی، اتصال دهنده های نایلونی با ماندگاری بالا و عملکرد پالسی است.
با استفاده از هر دستگاه آسیاب مخلوط کن، متوجه خواهید شد که یک موتور قدرتمند، شیشه ها، تیغه های متنوع، دکمه سوئیچ کنترل پالس و لنت های ضد لغزش وجود دارد.
نمی توانید از آسیاب مخلوط کن در بیش از یک عملکرد به عنوان غذاساز استفاده کنید. می توانید از آسیاب میکسر به میزان محدودی استفاده کنید.
همانطور که قبلاً گفتیم اگر خانواده شما کوچک هستند و شما فقط می خواهید برای انجام کارهای عادی آشپزخانه وسیله ای بخرید، اصرار دارید که آسیاب مخلوط کن بخرید در غیر این صورت بهترین انتخاب شما غذاساز است.
به گفته ما، اگر بودجه شما اجازه می دهد، قطعاً باید یک غذاساز بخرید زیرا عملکردی که دستگاه آسیاب مخلوط کن می تواند انجام دهد، توسط یک دستگاه غذاساز به راحتی انجام می شود.
نه تنها این، بلکه می تواند عملکرد چهار وسیله دیگر را نیز به تنهایی انجام دهد. پس چرا نباید آن را بخرید؟
اگر هنوز از نظرات ما راضی نیستید، ما چند دلیل می آوریم و اثبات می کنیم که غذاساز بهترین مخلوط کن مواد غذایی است.
غذاساز آماده سازی پخت و پز شما را آسان تر و سریعتر می کند و از اتلاف وقت گرانبهای شما جلوگیری می کند.
غذاساز همراه با لوازم جانبی بسیار دیگری است که، کار شما را آسان می کند.
غذاساز شما همچنین به عنوان آسیاب مخلوط کن، خردکن، آبمیوه گیری و پوره کردن کار می کند.
با کمک غذاساز می توانید غذای خوشمزه مورد علاقه خود را درست کنید. غذاسازها بهترین گزینه برای عاشقان غذا هستند.
تفاوت غذاساز با خرد کن
در اینجا یک مقایسه سریع از غذاسازها در مقایسه با خردکن های غذایی و نحوه استفاده از آنها وجود دارد.
اندازه: بزرگ
تیغه ها: تیغه ها و دیسک های قابل تعویض
بهترین حالت برای: ورز دادن، خرد کردن، چرخ کردن، برش زدن، آسیاب کردن، رنده کردن، پوره کردن این ها از کاربرد تیغه های غذاساز می باشد.
خوب نیست: مایعات و مواد خامه ای (اسموتی ها و غیره)
گرچه بزرگ و حجیم، غذاساز قدیمی من هنوز قوی است و به سرعت من را از طریق مصرف هفتگی سبزیجات رها می کند. غذاسازها بسیار پرکاربرد هستند و می توانند به سرعت تقریباً هر نوع غذایی را خرد، آسیاب، ورقه، پوره و مخلوط می کنند.
کاری که آنها انجام می دهند
یک غذاساز به جای تیغه ثابت از دیسک ها و تیغه های قابل تعویض استفاده می کند و باعث می شود بتواند کارهای مختلفی را انجام دهد. عملکردهای طبیعی یک غذاساز:
• مخلوط کردن و ورز دادن خمیرها
• ریز ریز کردن، تکه تکه کردن، و خرد کردن سبزیجات
• آسیاب کردن چیزها (مانند گوشت و آجیل)
• رنده کردن و ورقه کردن پنیر یا سبزیجات
• پوره کردن
کاری که آنها انجام نمی دهند
غذاسازها از بسیاری جهات به مخلوط کن شباهت دارند، به جز اینکه مخلوط کن ها دارای یک تیغه ثابت هستند و برای پردازش غذا به نوعی مایعات نیاز دارند. بلندرها (مخلوط کن ها) برای مایعات و مواد خامه ای مانند اسموتی، میلک شیک، سوپ، آبغوره و غیره گزینه ارجح هستند.
اندازه: کوچک
تیغه ها: چندین تیغه تیز ثابت
بهترین حالت برای: کارهای کوچک و عادی خرد کردن
خوب نیست: نان سازی، شیرینی سازی، برش های بزرگ زدن، خرد کردن آجیل (قابل بحث)
خردکن های غذایی (که برقی نیستند) بسیار کمتر از غذاسازها هستند. آنها به اندازه غذاساز به فضای آشپزخانه احتیاج ندارند (بسته به اندازه کاسه مواد خردکن غذا - بعضی از آنها ممکن است به اندازه یک یا دو فنجان باشند!).
کاری که آنها انجام می دهند
خرد کن های غذا دارای چندین تیغه تیز هستند و برای کارهای روزمره در آشپزخانه مفید هستند. آنها برای کارهای کوچک مانند خرد کردن سریع چند ماده برای استفاده در سالاد یا دسر (مثلا پیاز، آووکادو، میوه یا آجیل) عالی هستند.
کاری که آنها انجام نمی دهند
خرد کردن مغزها در دستگاه خردکن غذایی برای من خوب است، اما من افراد زیادی را می شناسم که ترجیح می دهند آنها را از طریق دستگاه غذاساز اجرا کنند. همین امر در مورد بسیاری از کارهای اصلی مانند تهیه نان و شیرینی و همچنین برش دادن بسیاری از سبزیجات صدق می کند.
گردآوری: بخش خانه داری بیتوته
