حاجی حسینی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: در حال حاضر هزار هکتار از اراضی استان یزد به کشت زعفران اختصاص یافته و این امر توانسته یزد را در زمره استانهای صادرکننده این محصول قرار دهد.
وی از صادرات ۳۵۰ میلیون دلاری زعفران در کشور خبر داد و گفت: یزد در این زمینه رتبه چهارم کشور را از آن خود کرده است.
حاجی حسینی، شهرستان بهاباد را عمده ترین تولیدکننده زعفران در استان یزد معرفی کرد و افزود: در این شهرستان ۳۵۰ هکتار زمین زیرکشت طلای سرخ قرار گرفته است.
وی با بیان اینکه کشت زعفران در بهاباد قدمتی ۷۰ ساله دارد، عنوان کرد: این محصول به دلیل کشت در منطقه کوهستانی بهاباد از کیفیت بسیار خوبی برخوردار است به همین دلیل ارزش صادراتی آن بالاست.
حاجی حسینی یکی از ویژگی های کاشت زعفران را مقاومت بسیار زیاد و کم آبخواه بودن آن دانست و بیان کرد: با توجه به هدفگذاری وزارت جهاد کشاورزی در زمینه اصلاح الگوی کشت به واسطه سازگاری بالا از نظر اقلیمی، کاشت زعفران در استان یزد مقرون به صرفه است از اینرو در اولویت کشت قرار گرفته است.
