به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، یافته‌های پژوهشگران دانشگاه راش، شیکاگو، نشان می‌دهد انتخاب رژیم غذایی خاص ممکن است به طور موثری از سرعت زوال شناختی بکاهد. خوردن میوه و سبزیجات و نوشیدن چای بیشتر، راهی ساده است تا افراد از طریق آن، نقش فعالی در حفظ سلامت مغز خود داشته باشند.
این مطالعه شامل ۹۶۱ شرکت کننده با میانگین سنی ۸۱ سال بود که هیچ یک زوال عقل نداشتند. شرکت کنندگان به مدت هفت سال، سالانه، پرسشنامه‌هایی درباره مصرف هر چند وقت یک بار غذای خاصی، پر کردند. آن‌ها سالانه در چندین تست شناختی و حافظه، شامل یادآوری فهرست کلمات، به خاطر سپردن اعداد و قرار دادن آن‌ها در ترتیب صحیح، شرکت کردند.
محققان پس از تعدیل عوامل تاثیرگذار بر سرعت زوال حافظه، از جمله سن، جنس و سیگار کشیدن، دریافتند سرعت زوال عقل در افرادی که بالاترین مقدار مصرفی فلاونول را داشتند، آهسته‌تر از افرادی است که میزان کمتری از فلاونول را مصرف می‌کردند.
به گفته محققان این امر، احتمالاً به خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی فلاونول‌ها برمی گردد. فلاونول‌ها نوعی فلاونوئید هستند.
این یافته‌های تحقیقاتی در مجله Neurology منتشر شده اند.
