طرز تهیه سالاد اندونزی یکی از انواع سالادهای فرنگی
مواد لازم برای سالاد اندونزی :
| کلم سفید متوسط | 1 عدد |
| سیب زمینی متوسط | 3 عدد |
| خیارشور | 6 عدد |
| کالباس | نصف رول |
| ذرت | 1 پیمانه |
| هویج رنده شده | 1 پیمانه |
| نخود فرنگی پخته شده | 1 پیمانه |
| سس مایونز | 1 پیمانه |
| ماست | 1 پیمانه |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد اندونزی :
برای تهیه سالاد اندونزی، کلم سفید را ریز خرد کنید و بشویید و اجازه بدهید آب آن کشیده شود. سپس سیب زمینی ها را آبپز کنید و نگینی خرد کنید. خیارشور را ریز خرد کنید. و کالباس ها را به صورت نگینی خرد کنید و کالباس را درشت رنده کنید. ذرت را بپزید و به داخل آبکش بریزید اجازه بدهید خنک شود.
همه ی مواد را مخلوط کنید و سس را آماده کنید. برای تهیه ی سس سالاد اندونزی، ابتدا سس را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید و ماست را به آن اضافه کنید و هم بزنید، سپس نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا سس یکدست شود. و به سالاد اضافه کنید و مخلوط کنید تا سس در تمام قسمت های سالاد ترکیب شود. سپس سالاد را چند ساعت استراحت بدهید تا سس کاملا به خرد مواد برود. و بعد میل کنید. سالاد اندونزی یکی از انواع سالاد گرم است که هم به صورت گرم و هم به صورت سرد سرو می شود.
طرز تهیه سالاد اندونزی یک سالاد جدید
نکاتی برای تهیه ی سالاد اندونزی :
• بعضی از افراد فلفل دلمه ای ریز خرد شده داخل سالاد اندونزی می ریزند. که کاملا سلیقه ای است.
• می توانید سیب زمینی را از این سالاد حذف کنید.
• برای زیباتر شدن رنگ و لعاب سالاد اندونزی، می توانید از کلم قرمز استفاده کنید.
- در پایان بد نیست بدانید ارزش غذایی و میزان کالری سالاد اندونزی در هر 100 گرم برابر با 96 کالری می باشد.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
