مواد لازم:
|
گوشت |
۴۰۰ گرم |
|
کلم بروکلی |
۴۰۰ گرم |
|
لپه |
۵/. پیمانه |
|
گوجه فرنگی |
۳ عدد |
|
پیاز داغ |
۳ الی ۴ قاشق غذا خوری |
|
رب گوجه فرنگی |
به مقدار لازم |
|
نمک و زرد چوبه |
به مقدار لازم |
|
آب لیمو |
نصف استکان |
|
روغن |
برای سرخ کردن |
طرز تهیه :
گوشت را با یک پیاز کوچک و نمک و زرد چوبه بپزید و لپه پخته شده و کلم بروکلی سرخ شده را به آن اضافه کنید. ۵ دقیقه مانده به آخر پخت گوجه فرنگی پوست کنده و ریز شده و رب گوجه و پیاز داغ و آب لیمو را به خورشت اضافه کنید.
منبع : ashpazierangin
