به گزارش خبرگزاری صدا و سیما, احمدرضا فرشچیان اظهار کرد: ما در بخش خصوصی و اتاق بازرگانی، بار‌ها اعلام کرده‌ایم که وقتی نقش دولت در تصدی گری اقتصادی کاهش پیدا کرده و بازار بر اساس واقعیت‌های خود حرکت کند، می‌توان انتظار داشت که شرایط چه به نفع تولیدکننده و چه به نفع مصرف کننده تغییر وضعیت پیدا کند. در واقع آنچه که در ماه‌های گذشته در بازار مرغ دیده شده، نشانه‌ای از جنبه‌های مثبت این رویکرد است.
وی با بیان اینکه نسبت به سال گذشته، میزان التهابات در میزان تولید و عرضه مرغ به حداقل رسیده است، بیان کرد: این در حالی است که دولت صرفا نقش خود در تامین ارز نهاده‌های دامی را کنار گذاشت، اما همین اصلاح باعث شد که مادیگر مشکلاتی مانند کمبود مرغ ، تغییر جدی قیمت‌ها در کوتاه مدت و نگرانی‌های جامعه را نداشته باشیم و امروز حتی می‌توان گفت که ما مازاد بر نیاز داخلی نیز مرغ تولید می‌کنیم.
عضو اتاق بازرگانی تهران در پاسخ به این سوال که آیا کاهش قدرت خرید نیز در رسیدن به این مازاد تولید نقش داشته؟ گفت: قطعا همین طور است و البته این موضوع به شرایط اقتصادی ما باز می‌گردد. در کنار آن ما با یک اصلاح الگوی مصرف نیز مواجه بوده‌ایم و در کنار هم قرار گرفتن این شرایط همراه با بهبود شرایط تولید با کاهش نقش دولت باعث رسیدن به این عملکرد شده است.
فرشچیان درباره امکان صادرات مرغ ایرانی نیز تصریح کرد: ما تا چند سال قبل صادرکننده مرغ بوده‌ایم و قطعا در این حوزه هم تجربه کافی وجود دارد و هم ظرفیت‌های خوبی داریم.
