به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، زمستان، سرما، روزهای کوتاه و شب‌های بلند، همه اینها باعث می‌شوند که بدن ما آسیب‌پذیرتر باشد. در واقع در طول زمستان، سیستم ایمنی بدن ما ضعیف‌تر و حساس‌تر می‌شود، علاوه بر این، در این فصل آلودگی هوا به اوج خود می‌رسد، برای از بین بردن این آسیب‌ها می‌توان از دمنوش‌ها استفاده کنیم که هم سرحال‌تان می‌شوید و هم سرماخوردگی و آنفلوآنزا را از شما دور می‌کند و هم اینکه به شما انرژی بیشتری می‌دهد.
خیلی از افراد به دلیل خواص دمنوش‌های زمستانی سراغ آن‌ها می‌روند. گل، ساقه، برگ و همه قسمت‌های گیاه در دم نوش‌های فصلی سرما مورد استفاده قرار می‌گیرند، اما در موارد کمی از ریشه گیاه برای درمان استفاده می‌شود. نوشیدنی‌ها به دو طریق، دم کردنی یا جوشیدنی تهیه می‌شوند. اگر بخواهیم دارویی با اثر قوی داشته باشیم، گیاه را می‌جوشانیم. در این گزارش قصد داریم چند دمنوش زمستانی و خواص آن‌ها را برای شما بازگو کنیم که علاوه بر شادی بخش و نشاط آور بودن، سرماخوردگی و آنفلوآنزا را درمان می‌کنند و بدنتان را در برابر انواع ویروس‌ها مقاوم‌تر می‌کنند.
معجون معجزه‌آسا
مریم امیری کارشناس گیاهان دارویی در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در اصفهان با بیان اینکه زنجبیل را می‌توان در شیر به همراه عسل و دارچین جوشاند، اظهار کرد: این ترکیب برای افرادی که دچار درد آرتروز و ورم مفاصل و در زانو هستند، بسیار مفید است، این نوشیدنی را می‌توان به عنوان صبحانه و با چند تکه نان صرف کرد.
گل بنفشه، تسکین سرفه‌های خشک
وی افزود: گل بنفشه را به صورت دمنوش درست می‌کنند، این گل مزه بسیار خوبی دارد و به صورت شربت دارویی در داروخانه‌ها به فروش می‌رسد، به این دمنوش می‌توان گل سرخ را هم اضافه کرد، گل بنفشه در درمان سرفه‌های خشک بسیار مناسب است.
گل نیلوفر، برای رهایی از خشکی پوست
امیری بیان کرد: به افرادی که پوست‌شان در فصل‌های سرد سال دچار حساسیت و خشکی می‌شود، مصرف دمنوش گل نیلوفر را توصیه می‌کنیم، دم کرده این گل در رفع خشکی پوست بسیار مؤثر است.
گل گاوزبان، یک گیاه جوشیدنی
کارشناس گیاهان دارویی ادامه داد: گل گاوزبان گلی است که اگر بخواهید به قدر کافی تأثیرگذار باشد باید نیم ساعت جوشانده شود و بعد از آن به مدت یک ساعت هم دم بکشد، دمنوش این گل با ترکیب لیموعمانی استفاده می‌شود.
زنجبیل، بخاری سیار
وی با بیان اینکه یکی از نوشیدنی‌های مهمی که برای افراد سرماخورده تجویز می‌شود، دمنوش زنجبیل است، گفت: زنجبیل تازه را به میزان یک قاشق غذاخوری در ظرفی مناسب رنده کنید، سپس با آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کرده و داخل صافی ریخته و تفاله آن را بگیرید، این دمنوش بدن را به یک بخاری سیار تبدیل کرده و از ویروس‌های سرماخوردگی در امان نگه می‌دارد.
امیری اضافه کرد: زنجبیل به نوعی پیشگیری کننده قوی برای سرماخوردگی است، از این نوشیدنی در مناطق خیلی سرد یا برای افرادی که بدن‌شان ایمنی کمتری دارد، استفاده می‌شود.
جوشانده بادرنجبویه
کارشناس گیاهان دارویی با اشاره به اینکه گیاه بادرنجبویه در کاهش استرس، التیام زخم‌ها، درمان دندان درد، آسیب دیدگی گردن و درمان گوش درد مؤثر است، عنوان کرد: از این گیاه به عنوان دارویی برای درمان تب، سردرد، فشار خون بالا، کابوس‌های شبانه، آنفلوآنزا و حالت تهوع یاد می‌شود؛ البته یکی از مهم‌ترین خواص بادرنجبویه این است که روی خلق و خوی شما تأثیر می‌گذارد و بی حوصلگی‌تان را درمان می‌کند.
دمنوش آویشن و لیمو
وی تصریح کرد: مقداری برگ آویشن و لیموعمانی را در آب بجوشانید و صبر کنید تا خوب دم بکشد، سپس آن را با کمی عسل و نبات مصرف کنید.
دمنوش ضد سرماخوردگی
امیری با بیان اینکه سرماخوردگی یکی از بیماری‌های رایج در فصل زمستان است، افزود: با مصرف دمنوش گشنیز می‌توانید از بروز سرماخوردگی پیشگیری کنید، حتی نوشیدن این دمنوش علائم سرماخوردگی را هم در مدت کوتاهی از بین می‌برد و در عرض دو روز حال تان خوب می‌شود.
دمنوش مریم گلی
کارشناس گیاهان دارویی با بیان اینکه مریم گلی یکی از بهترین گیاهان دارویی برای درمان سرماخوردگی است، گفت: برگ‌‌های این گیاه خاصیت ضد التهابی و ضدعفونی دارند به همین دلیل نوشیدن این دمنوش باعث تسکین گلو درد می‌شود، همچنین این دمنوش خلط آور است و نوشیدن آن در زمان سرماخوردگی مفید است.
وی ادامه داد: یک قاشق چای خوری از گیاه خشک شده مریم گلی را به ۴ فنجان آب داغ اضافه کرده و بگذارید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد و سپس میل کنید.
موارد منع مصرف
امیری تصریح کرد: نوشیدن این دمنوش در دوران بارداری و شیردهی منع شده است، همچنین ممکن است مصرف زیاد مریم گلی در مدت طولانی موجب افزایش ضربان قلب یا تشنج شود، در ضمن مصرف این دمنوش برای افراد دارای فشار خون بالا توصیه نمی‌شود.
دمنوش گل محمدی و گل گاوزبان
کارشناس گیاهان دارویی افزود: در فصل‌های سرد اگه دچار سرماخوردگی شدید یکی از دمنوش‌هایی که التهابات را کاهش می‌دهد دم کرده یا دمنوش گل گاوزبون است، با ترکیبات گیاهی و آنتی اکسیدانی این دمنوش به بهبود تنفس کمک کرده و گلو درد را هم رفع می‌کند.
وی با بیان اینکه ترکیب گل گاوزبان و گل محمدی می‌تونه یک درمان طبیعی برای سرماخوردگی و آرام کردن التهابات مفصلی باشد، بیان کرد: گل محمدی هم یکی دیگر از گیاهان آرام بخش است که می‌تواند روی التهابات و دردها تأثیر مستقیم گبذارد، خواص آرام‌بخشی و تقویت اعصاب گل محمدی از قدیم برای همه آشکار شده و مردم هنوز هم از آن استفاده می‌کنند.
آمادگی در برابر سرماخوردگی و آنفلوآنزا
علی حسینی کارشناس طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در اصفهان با بیان اینکه با فرا رسیدن فصل سرما، آنفلوآنزا، سرماخوردگی و سایر بیماری‌ها به سرعت افزایش می‌یابد، گفت: اول از همه، برای حمایت از مقاومت بدن، بهره‌مندی از اثرات درمانی دمنوش‌های گیاهی و همچنین رژیم غذایی متعادل مفید خواهد بود و افراد بیشتر به داروهای گیاهی روی می آوردند..
وی با تأکید بر اینکه در بین دمنوش‌های گیاهی طب سنتی، اولین چیزی که به ذهن می‌رسد زنجبیل، نبات و مریم گلی است، افزود: نوشیدن چای تهیه شده از این گیاهان بدون قند چند بار در طول روز برای محافظت در برابر آنفلوآنزا و سرماخوردگی مفید خواهد بود.
حسینی با بیان اینکه نعنا گیاهی است که در هر خانه یافت می‌شود و می‌توان معجونی مخصوص سرماخوردگی‌های زمستان از آن تهیه کرد، گفت: دمنوش نعناع سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و در رفع گلودرد و گرفتگی بینی موثر است.
کارشناس طب سنتی با بیان اینکه این دمنوش ضد نفخ است و در رفع دردهای شکمی که با خوردن مواد غذایی سرد در فصل زمستان ایجاد می‌شود، تاثیر بسیار دارد، تصریح کرد: دمنوش نعناع بهبود دهنده حالت تهوع و تب بر است.
وی ادامه داد: یک قاشق غذاخوری نعنای خشک را با یک لیوان آب جوش دم کرده و بعد آن را صاف کنید، سپس دوباره این دمنوش را به همراه برش‌های لیموترش، چوب دارچین و چند برش از زنجبیل و نبات دم کرده و فرصت دهید به خوبی دم بکشد، بهتر است این دمنوش را قبل از شام بنوشید.
دمنوش اسطوخودوس (بهترین دمنوش تقویت بدن)
کارشناس طب سنتی با بیان اینکه جوشانده اسطوخودس یکی از بهترین دمنوش های گیاهی برای بالا بردن سیستم ایمنی بدن است، گفت: اسطوخودوس علاوه بر افزایش مقاومت بدن دارای خاصیت ضد اضطراب و استرس است که می‌تواند برای کاهش عوارض بیماری‌ها و ایجاد آرامش به مریض بسیار خوب عمل کند.
وی افزود: سلامت سیستم قلبی عروقی، کاهش و تنظیم ضربان قلب، درمان سرفه، سردرد، سرگیجه، اختلالات کبدی و مجاری ادراری نیز از سایر ویژگی‌های این دمنوش است.
حسینی بیان کرد: برای درست کردن این دمنوش شما کافیست یک قاشق چایخوری جوانه اسطوخودوس را درون یک لیوان آب جوش بریزید و نصف برگ به لیمو به آن اضافه کنید و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه با انداختن یک پارچه تمیز روی آن اجازه دهید دم بکشد.
دمنوش رزماری (بهترین دمنوش سم زدا)
این کارشناس طب سنتی با بیان اینکه خیلی از افراد دمنوش رزماری با نام اکلیل کوهی نیز می‌شناسند، عنوان کرد: این جوشانده دارای طبع گرم و خشک است و یک گزینه ایده آل برای جایگزینی با چای سیاه است.
وی ادامه داد: برای تهیه این دمنوش در ابتدا یک لیوان آب درون قوری بریزید و بعد از آنکه به نقطه جوش رسید به مدت ۳۰ ثانیه به آن استراحت دهید، در گام بعدی به اندازه یک قاشق غذاخوری از قسمت‌های برگ و سرشاخه گلدار گیاه رزماری به آب جوش اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه با انداختن یک پارچه بر روی لیوان، به جوشانده خود اجازه دهید تا دم بکشد.
حسینی اضافه کرد: نوشیدن این چای گیاهی با خرما، عسل و توت خشک می‌تواند خواص و فواید آن را برای سم زدایی و همچنین رفع خستگی به شکل ویژه‌ای افزایش دهد.
نکاتی در خصوص مصرف دمنوش‌ها
در این گزارش سعی کردیم مهم‌ترین و پراستفاده‌ترین دمنوش‌های گیاهی را معرفی کنیم و به اختصار خواص هر یک را برشماریم اما هر نوع گیاهی با وجود تمام مزایایی که دارد ممکن است مضراتی هم داشته باشد؛ یا حتی زیاده‌روی در نوشیدن برخی، سبب ایجاد مشکلاتی شود که جبران‌ناپذیر است. گاهی نیز دمنوش به خودی‌خود برای بدن مضر نیست اما استفاده هم‌زمان از چند نوع مختلف و تداخل دمنوش‌ها می‌تواند مشکلاتی را ایجاد کند.
به طور کلی در خوردن دمنوش‌ها نیز باید اعتدال را رعایت کرد و برخی نکات را مد نظر گرفت که به اختصار به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم.
* دمنوش‌ها باید روی حرارت غیرمستقیم دم بکشند.
* از گیاهانی برای دمنوش استفاده کنید که خالص بوده و از مواد افزودنی در آن‌ها استفاده نشده باشد.
* برای دم کردن دمنوش‌ها قوری‌های چینی یا شیشه‌ای بهترین گزینه هستند.
* رنگ دهنده‌ها یا طعم‌دهنده‌های افزودنی در دراز مدت مضر خواهند بود؛ بنابراین اگر دمنوشی را خریداری کردید از این نظر نیز اطمینان حاصل کنید.
با وجود تمام خواصی که برای گیاهان مختلف و دمنوش آن‌ها نام برده شد؛ باز هم مصرف مداوم هیچ یک از آن‌ها توصیه نمی‌شود؛ بنابراین بهتر است پیش از مصرف اطلاعاتی در مورد مزایا و معایب آن و همین‌طور بهترین زمان خوردن دمنوش به دست آورید تا از عوارض احتمالی مصرف زیاد از حد آن‌ها دور بمانید.
پایان پیام/۶۳۱۰۱/آ
