به گزارش رکنا، آش آلو به خاطر آلویی که داره طعمش متفاوت و خیلی خوشمزه است؛ پیشنهاد می کنم حتما درست کنید.
لوبیا چیتی نصف پیمانه
عدس 3 -1 پیمانه
نخود نصف پیمانه
پیاز یک عدد متوسط
رب گوجه 2 ق غ خ
نعنا خشک یک ق م خ
زردچوبه یک ق م خ
نمک به مقدار لازم
آب جوش به مقدار لازم
آلو یک پیمانه
داخل قابلمه پیاز داغ درست کنید. به آن زردچوبه و 2 قاشق رب گوجه فرنگی و یک قاشق مرباخوری نعنای خشک اضافه کنید. حبوباتی که چند ساعت خیس کردید و کاملا پخته را به همراه آب جوش و آلو یی که از قبل خیس کردید حالا هر آلویی که در دسترس داشتید را اضافه کنید و حدود نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه بگذارید بجوشد. در آخر کار به آن رشته آشی را اضافه کنید چون رشته نمک دارد در آخر کار آش تان را بچشید و نمک را اضافه کنید و با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کرده و میل کنید.
