به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، گل زعفران به دلیل داشتن سدیم، پتاسیم، مس، آهن، منیزیوم، روی و فسفر دارای خواص زیادی برای بدن است.
بهبود کیفیت خواب
وجود پتاسیم و سافرانالی در گلبرگ زعفران در حفظ آرامش و تنظیم عملکرد سیستم عصبی موثر است و به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن
آنتی اکسیدان‌های موجود در گل‌های زعفران از طریق مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند.
کمک کننده دستگاه تنفسی
خواص ضدعفونی گلبرگ‌های زعفران از بروز بیماری‌های عفونی دستگاه تنفسی جلوگیری می‌کنند. وجود ترکیبات مهم نظیر کروسین، سافرانال و آنتی اکسیدان‌ها در گلبرگ زعفران از بروز اختلالات تنفسی نظیر سرفه، آسم و برونشیت جلوگیری می‌کنند.
داروی ضد درد
گل زعفران حاوی ترکیب مهمی به نام سافرانالی است. وجود این ماده به گل‌های زعفران خواص ضد درد و ضد التهاب بخشیده است.
بهبود عملکرد قلب
گل‌های زعفران باعث کاهش کلسترول بد خون می‌شوند که این به نوبه خود در بهبود عملکرد قلب نقش بسزایی دارد. از طرف دیگر فلاونوئیدی موجود در گلبرگ زعفران هم نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی دارند.
بینایی بهتر
وجود کاروتنوئید در گل زعفران به آن خواص سلامتی مهمی بخشیده است. این ماده وضعیت بینایی را بهبود می‌بخشد و از بروز بیماری‌های چشمی نظیر آب مروارید جلوگیری می‌کند.
