به گزارش رکنا، راز لعاب دار شدن و خوشمزه شدن خوراک لوبیا و قارچ را در این فیلم خواهید دید.
لوبیا چیتی خیس خورده 2 لیوان
پیاز درشت 2عدد
سیب زمینی درشت یک عدد
سیب زمینی نگینی خرد شده یک عدد
قارچ حدود ۲٠٠ گرم
ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر)
رب گوجه 3 قاشق غذاخوری
اول از همه بدانید که سیب زمینی کوبیده باعث لعاب این خوراک می شود. کل زمان پخت خوراک لوبیا و قارچ حدود 4 ساعت است. البته بستگی به جنس لوبیاها دارد. قارچ را وقتی ریختید 45 دقیقه دیگر زمان بدهید به آن تا بپزد و جا بیفتد. پیاز هم حتما رنده کنید و مقدار آن زیاد باشد تا غذای تان خوشمزه تر شود.
