مواد لازم سس دوم :
| ماست چكيده | يك پيمانه |
| سير كوبيده شده | دو حبه |
| سبزي معطر خشك | يك قاشق غذاخوري |
| نمك و فلفل ساييده شده | به ميزان لازم |
| روغن زيتون | به ميزان لازم |
مواد لازم سس:
| روغن زيتون و سركه بالزاميك | از هر كدام چهار قاشق غذاخوري |
| آب ليموترش | دو قاشق غذاخوري |
| رنده پوست ليموترش و نمك و فلفل | به ميزان لازم |
طرز تهيه:
كدوها را ورقه ورقه كرده و در تابه گريل كه چرب كرده‌ايد كباب كنيد، سپس با نخود و پنير خردشده مخلوط و همراه با يكي از سس‌ها سرو كنيد.
طرز تهيه سس:
براي تهيه سس‌ها، مواد را براي هر نوع سس كه در نظر گرفته‌ايد مخلوط كرده و در كنار سالاد سرو كنيد.
نكته :
در صورتي كه از سس ماست استفاده مي‌كنيد مي‌توانيد پنير را حذف كنيد.
در پایان بد نیست بدانید ارزش غذایی و میزان کالری سالاد نخود در هر 100 گرم برابر با 179 کالری می باشد.
منبع : sooran.com
