مواد لازم :
| پياز رنده شده | يك عدد |
| تخم مرغ زده شده | سه عدد |
| سير ساطوري شده | سه حبه |
| شكر | 4/1 قاشق چايخوری |
| جعفری خرد شده | يك قاشق غذاخوری |
| كدوسبز، هويج و سيب زمينی رنده شده | از هركدام دو عدد |
| روغن زيتون يا مايع | هفت قاشق غذاخوری |
| ريحان خرد شده تازه يا خشك | كمی |
| نمك و فلفل‌سياه | به ميزان لازم |
طرز تهيه:
فر را با دماي 180 درجه سانتي‌گراد يا 350 درجه فارنهايت روشن كنيد. تمام مواد به غير از روغن را درون ظرف بزرگي ريخته و خوب هم بزنيد تا مايه خمير غليظي درست شود.
نصف روغن را درون يك قالب يا قابلمه مناسب ريخته كه به فر نچسبد سپس مايه خوراك را درون آن قرار داده و بقيه روغن را روي آن بريزيد.
قالب را به مدت 40 تا 60 دقيقه درون فر قرار دهيد تا سبزيجات پخته و روي خوراك قالبي، طلايي تيره شود.
منبع : sooran.com
