به گزارش خبرنگار تاریخ رکنا،کیوسک بسیار زیبا در خیابان جمهوری فعلی (محل تقاطع خیابان حافظ) که در آن زمان به چهارراه یوسف آباد شهرت داشت، 1323
یکی از تصاویر بسیار خاطره انگیز دوران کودکی من مربوط به کیوسکی1 (دکه) درل تقاطع خیابان نادری (جمهوری فعلی) با خیابان حافظ است که آن زمان به چهارراه یوسف آباد پایین شهرت داشت، کیوسکی زیبا در ضلع جنوب شرقی خیابان که در آن دو مرد و یک زن از مهاجران روس که با لهجۀ روسی، فارسی را صحبت می کردند. نوشیدنی هایی بسیار خنک و گازدار به مردم عرضه می کردند.
این فروشنده ها بسیار مرتب با روپوش سفید با سربندی به شکل کلاه آشپزی که موهای آنها را از جلو کاملاً می پوشاند مشغول عرضه شربت آلبالو، ذغال اخته و لیمو بودند. این شربت های بسیار غلیظ در سه ظرف بلورین شیردار قرار داشت و برای مشتریان در لیوان ها ریخته، سپس روی آنها سودا هم می ریختند یعنی بقیۀ لیوان را با آب گازدار پر می کردند، این شربت در گرمای تابستان آن روزهای تهران بسیار دلچسب بود.
خیابان نادری از گردشگاه های آن روز تهران بود کافه ها، کتابفروشی ها و مغازه های بسیار تمیز و زیبایی برای عرضۀ کالا در آن بود، مغازۀ کاظم آقا، که بهترین دوچرخه های مد روز و کیوسک برادرش در همان نزدیکی که بهترین پیپ و توتون را عرضه می کرد و به اینها مغازه ای نظیر پیراشکی خسروی را اضافه کنید. سلمانی بابایان مربوط به دوران نوجوانی من هم در همان حدود بود. در ضلع شمال غربی در همین چهارراه هموطن های ارمنی ما کلوپی داشتند به نام (گارون اکومپ) با کباب های بسیار لذیذ و کتلت روسی خوشمزه، در دوران کودکی بعضی اوقات با خانواده به این کلوپ می رفتیم و طبق معمول بعد از سفارش غذا یک بشقاب اضافه بدون سفارش دادن غذا مال من بود که سهمی از آن غذای خوشمزه را در آن می گذاشتند و هنوز هم پس از گذشت دهه ها، مزۀ آن غذاها را در دهان دارم.
کیوسک “Kiosk” لغتی فارسی است.
برگرفته از کتاب آن روزگاران تهران ، سیاه قلم های خسرو خورشیدی
منبع : هستان
