به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین از قزوین؛ سید آبردات مصلایی، مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهادکشاورزی در تشریح این خبر اظهارکرد: ۲۱واحد سردخانه با ظرفیت ذخیره‌سازی بالغ بر ۱۲۲هزارتن دراین استان فعالیت دارد که از این تعداد واحد سردخانه ۱۲واحد بالای صفر با ظرفیت نگهداری ۳۳هزارتن انواع میوه و سبزیجات، ۴واحد زیر صفر با ظرفیت نگهداری ۲۳هزارتن انواع گوشت و محصولات منجمد و ۵واحد دو مداره با ظرفیت نگهداری ۶۵هزارتن انواع میوه، سبزیجات، گوشت و سایر محصولات منجمد و غیرمنجمد است.
او افزود: با فعالیت این واحدهای سردخانه زمینه اشتغال به طور متوسط برای ۳۰۰نفر در استان فراهم شده است.
مصلایی گفت: در حال حاضر مجوز ۸واحد سردخانه به ظرفیت حدود ۱۱۰هزارتن نیز صادر شده که در مراحل مختلف اجرای پروژه است و با بهره‌برداری از این واحدهای جدید ظرفیت سردخانه‌ای استان به حدود ۲۳۲هزار تن در سال می‌رسد.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی اظهارکرد: افزایش زمان ماندگاری میوه و سبزیجات، ایجاد تعادل در زنجیره تولید و عرضه محصولات کشاورزی و استفاده خارج از فصل از اینگونه محصولات از مهم‌ترین مزایای سردخانه‌ها می‌باشد که بیشترین واحد سردخانه استان نیز در شهرستان تاکستان است.
46
