به گزارش اقتصادنیوز به نقل از برنا، کم خونی یا آنمی مشکلی است که افراد بسیاری در جهان با آن مواجه هستند. اگرچه کم خونی می‌تواند به دلایل مختلفی شکل بگیرد، شایع‌ترین دلیل آن سوء جذب ماده معدنی آهن است.
برای مقابله با کم خونی نیز روش‌های مختلفی را می‌توانید مد نظر قرار دهید و دمنوش‌ها یکی از گزینه‌های سالم و راحت در این زمینه هستند.
دمنوش‌ها فواید سلامت مختلفی را ارائه می‌کنند. آن‌ها می‌توانند به تسکین درد‌های معده یا بهبود گوارش کمک کنند. همچنین، این نوشیدنی‌های مفید می‌توانند به بدن در جذب بهتر آهن کمک کنند.
برخی دمنوش‌ها به واسطه محتوای اسید تانیک کمتر عملکرد بهتری نسبت به انواع دیگر دارند. اسید تانیک می‌تواند از جذب درست آهن جلوگیری کند. کارشناسان مصرف این دمنوش‌ها حداقل یک ساعت پیش از وعده‌های غذایی را پیشنهاد کرده اند تا به جذب بهتر آهن از غذای مصرفی در بدن کمک شود. نوشیدن یک بار در روز نیز می‌تواند برای تحقق این هدف کفایت کند.
دمنوش رازیانه یکی از بهترین گزینه‌هایی است که می‌توانید برای مقابله با کم خونی مد نظر قرار دهید. رازیانه با نام علمی Foeniculum vulgare شناخته می‌شود و می‌توانید ریشه سفید آن را به وعده‌های غذایی خود نیز اضافه کنید.
برای تهیه این دمنوش به یک لیتر آب و ۳۰ گرم از برگ‌های رازیانه نیاز دارید و به روشی مشابه با یک دمنوش عادی می‌توانید آن را آماده کنید.
همچنین، شما می‌توانید بخش سفید گیاه رازیانه را به غذا‌های مختلف اضافه کرده و از یک وعده غذایی سرشار از آهن لذت ببرید.
نعناع یگ گیاه پر مصرف در آشپزی است که به واسطه خواص دارویی خود نیز شناخته شده است. این گیاه به تسریع گوارش کمک می‌کند و احساس سنگینی پس از خوردن وعده‌های غذایی سنگین را کاهش می‌دهد. همچنین، نعناع گزینه خوبی برای افراد مبتلا به کم خونی است.
نعناع مبنع خوبی برای آهن است. بر همین اساس، مصرف آن حداقل یک ساعت پس از وعده غذایی ایده خوبی است. شما می‌توانید دمنوش نعناع را حداقل دو بار در روز مصرف کنید. برای این کار بهتر است از برگ‌های تازه نعناع برای تهیه یک دمنوش خانگی استفاده کنید.
یکی دیگر از دمنوش‌های خوب برای مقابله با کم خونی دمنوش دارچین است. با دنبال کردن روش زیر می‌توانید دمنوش دارچین را تهیه کنید:
شما به دو چوب دارچین و یک پیمانه آب برای آماده کردن دمنوش دارچین نیاز دارید.
آب را به جوش آورده و زمانی که به نقطه جوش رسید، چوب‌های دارچین را به آن اضافه کنید.
اجازه دهید آب برای چند دقیقه به جوشیدن ادامه داده و سپس حرارت را خاموش کنید.
این نوشیدنی را زمانی که سرد شد، مصرف کنید.
رزماری نیز منبع خوبی برای آهن است. همچنین، رزماری خواص دیگری را ارائه می‌کند که آن را به گزینه‌ای عالی برای مقابله با گاز بیش از حد و ناراحتی معده تبدیل می‌کند.
دمنوش رزماری نه تنها به بهبود شرایط دستگاه گوارش کمک می‌کند، بلکه سرشار از آهن است.
شما می‌توانید دمنوش رزماری را به روشی مشابه با یک دمنوش عادی تهیه کنید، اما بهتر است از برگ‌های تازه این گیاه به جای خرید چای کیسه‌ای رزماری استفاده کنید.
افزون بر نوشیدنی‌هایی که در بالا به آن‌ها اشاره شد، شما می‌توانید برخی مواد غذایی سرشار از آهن را نیز به رژیم غذایی خود اضافه کنید. از جمله منابع غذایی خوب برای این ماده معدنی مهم می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- گوشت قرمز، ماکیان و ماهی
- غلات کامل و حبوبات
- ریشه‌ها و غده‌های گیاهی
