به گزارش رکنا، برای تهیه سیب زمینی کرانچی کافی است سیب زمینی ها را با پوست شسته و به مدت 25 دقیقه در مایکروفر تنوری کنید. در تابه روغن بریزید و بعد از داغ شدن یک قاشق چای خوری زردچوبه به روغن بیفزایید. سپس سیب زمینی ها را در آن بچینید و هر سه سطح سیب زمینی را حسابی سرخ کنید به طوری که پوسته بیرونی سیب زمینی ها کاملا ترد و قسمت درون آنها نرم شود.
بعد سیب زمینی ها را در ظرف مناسب بریزید و پودر موسیر و نمک روی آن بپاشید. قارچ ها را در همان روغن تفت دهید و پنیر مورد علاقه تان را در قارچ ذوب کنید و سس سیر را کنار سیب زمینی یا روی آن سرو کنید.
