سبزه یکی از آن سین‌های اصلی است که همیشه در سفره حضور دارد. خیلی‌ها معتقدند سبزه را باید خود اهالی خانه سبز کنند. خیلی‌ها هم فقط به وجود سبزه در سفره هفت سین اعتقاد دارند، اما مهم نیست که آن را خودشان درست کرده باشند یا از مادر و خواهر گرفته باشند و یا آن را از بازار خریده باشند. شما می‌توانید همین الان سبزه عیدتان را انتخاب کنید اگر تا به حال بلد نبودید سبزه را خودتان درست کنید می‌توانید از همین الان شروع کنید و با ما کاشت آن را تمرین کنید.
مرسوم است که بیشتر با گندم، عدس، ماش، قره ماش، لوبیا و نخود سبزه را درست کنند، اما اگر قصد کاشت دانه دیگری را دارید هم مشکلی نیست فقط باید زمان بندی کاشت آن را بلد باشید. در اینجا ما زمان کاشت چند سبزه متفاوت را به شما خواهیم گفت تا بتوانید همین الان سبزه عیدتان را انتخاب کنید
بذر دانه مرکبات را باید ۲۴ الی ۴۸ ساعت خیساند. این بذر سرعت رشد کمتری دارد و زمان بیشتری برای رویش و قد کشیدن لازم دارد پس نمیتوان به صورت عجله‌ای آن را کاشت. بهترین زمان برای کاشت این بذر ۲۵ بهمن ماه است، اما اگر از آن تاریخ گذشته برای داشتن سبزه مرکبات همین الان اقدام کنید!
بذر را برای ۵ تا ۱۰ ساعت خیس کنید و سپس آن را بکارید. ریحان تنها ده روز زمان میخواهد تا رشد کند پس ۲۰ اسفند بهترین زمانی است که سبزه ریحانتان کاشته شود.
۱۰ الی ۱۸ ساعت ماش‌ها یا عدس‌ها را خیس کنید. ماش و عدس کمی دیر‌تر از ریحان می‌رویند پس ۱۰ اسفند بهترین زمان است که بتوانید سبزه ماش یا عدس زیبایی برای سفره هفت سین داشته باشید.
گندم را بهتر است بین ۱۰ تا ۱۸ ساعت خیس کنید و بعد بکارید ۱۵ اسفند بهترین زمان کاشت گندم هاست اگر دیر‌تر از این زمان بکارید هم سبزه گندم خواهید داشت منتهی کمی کوتاه‌تر هستند، اما توصیه می‌کنیم زودتر گندم‌ها را نکارید، چون کسی دلش نمی‌خواهد سبزه عیدش زرد شود.
شاهی یک سبزه فوری محسوب می‌شود که ددر چشم بر هم زدنی می‌روید و قد می‌کشد. برای داشتن این سبزه ۵ تا ۱۰ ساعت بذر‌ها را خیس کنید و سپس بکاریدشان. بهترین زمان برای کاشت ۲۲ اسفند است و زودتر از این زمان هرگز دست به کار نشوید.
اگر هیچ کدام از سبزه های بالا را پسند نکرده اید با این لیست همین الان سبزه عیدتان را انتخاب کنید:
