کباب یکی از غذا های مورد علاقه اکثر افراد برای تفریح و دورهمی های خانوادگی است اما این کباب متفاوت با بادمجون تهیه می شود.
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک،فلفل سیاه و قرمز و سماق
فلفل دلمه ای قرمز نصف
بادمجون ۳ عدد
رب ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۱ قاشق چایی خوری
سرکه ۲ قاشق غذا خوری
نمک ۱ قاشق چایی خوری
آب جوش ۱ پیمانه
