تأثیر رژیم غذایی بر تولید سنگ کلیه

به گزارش خبرنگار نظام سلامت خبرگزاری صدا و سیما؛ اگر چه شیوع سنگ کلیه در سراسر جهان، به عوامل مختلفی همچون فرهنگ، جغرافیا، رژیم غذایی و تاریخچه پزشکی بستگی دارد، با این حال، برخی از مطالعات نشان می دهد که شیوع سنگ کلیه در سراسر جهان در حال افزایش است.

براساس مطالعات  شیوع سنگ کلیه در برخی مناطق جهان، مانند آفریقا، آسیا و خاورمیانه بیشتر است.

کارشناسان بر این باورند افزایش شیوع سنگ کلیه در جوامع نشان دهنده نیاز به افزایش آگاهی در مورد پیشگیری و درمان این بیماری است.

به گفته متخصصان جراحی کلیه و مجاری ادراری ، ۱۵ درصد افراد جامعه دچار سنگ‌های سیستم ادراری هستند و این بیماری در مردان سه برابر بیشتر از زنان شیوع دارد. 

همچنین متخصصان، وراثت را اصلی‌ترین عامل خطر در تشکیل سنگ‌های سیستم ادراری می دانند و می گویند: منطقه زندگی نیز در شیوع این عارضه نقش دارد به گونه‌ای که در مناطق گرم و خشک که مصرف مایعات، کمتر و تعریق، بیشتر است احتمال سنگ‌سازی به مراتب افزایش می‌یابد.

همچنین باید توجه داشت که عوامل مختلفی مانند رژیم غذایی، میزان آب مصرفی، فعالیت بدنی و مدیریت بیماری‌های مزمن می‌تواند در کاهش خطر تولید سنگ کلیه مؤثر باشد.

مطالعات درباره تأثیر تغذیه برسنگ کلیه نشان می‌دهد که تغییر در رژیم غذایی می‌تواند به عنوان یکی از روش‌های پیشگیری از تولید سنگ کلیه مؤثر باشد.

برخی از تحقیقات درباره تأثیر تغذیه بر سنگ کلیه به این شرح است:

1- مصرف آب: مصرف مقدار کافی آب به شما کمک می‌کند تا از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری کنید. برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف آب در حداقل 8 تا 10 لیوان در روز می‌تواند به عنوان یکی از روش‌های پیشگیری از سنگ کلیه مؤثر باشد.

2- مصرف کلسیم: برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف کلسیم در حد متعادل در رژیم غذایی می‌تواند به عنوان یکی از روش‌های پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه مؤثر باشد. با این حال، مصرف بیش از حد کلسیم می‌تواند ریسک تولید برخی از انواع سنگ کلیه را افزایش دهد.

3- مصرف سدیم: برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف بیش از حد سدیم در رژیم غذایی می‌تواند ریسک تولید سنگ کلیه را افزایش دهد.

4- مصرف مواد شیرین: مصرف بیش از حد مواد شیرین می‌تواند ریسک تولید سنگ کلیه را افزایش دهد. برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف مواد شیرین مصنوعی، مانند آسپارتام و ساکارین، می‌تواند ریسک تولید سنگ کلیه را افزایش دهد.

(آسپارتام) که به E951 نیز معروف است، جزء شیرین کننده های قوی همچون سوکرالوز و نئوتام محسوب می شود و قدرت شیرین کنندگی آن ۱۵۰ تا ۲۰۰ برابر بیشتر از قند است و به سختی انرژی تولید یا آزاد می کند. این ترکیب از نظر عطر و طعم بسیار شبیه قند طبیعی است و بیش از سایر شیرین کننده های مصنوعی با ویژگی های قند مطابقت دارد.

(ساکارین به انگلیسی: Saccharin) که از آن به عنوان شکر مصنوعی نیز یاد می‌شود بلورهای سفید رنگی با دمای ذوب ۲۲۴ درجه سانتیگراد هستند که حدود ۶۷۵ بار بیشتر از ساکاروز (قند معمولی) شیرین است. از این ماده به شکل گسترده‌ای به‌عنوان شیرین‌کننده استفاده می‌شود.

5- مصرف مواد غذایی با اسیدهای چرب:  مصرف بیش از حد مواد غذایی با اسیدهای چرب می‌تواند ریسک تولید سنگ کلیه را افزایش دهد.

با این حال، با توجه به این که رژیم غذایی می‌تواند به شیوع سنگ کلیه در افراد مختلف بستگی داشته باشد، باید با پزشک خود مشورت کنید تا بتوانید رژیم غذایی مناسب برای خودتان تعیین کنید.