دهوج جی سی اظهار کرد: تغییر اقلیم، خطرات امنیت غذایی را، به ویژه برای کشورها و جمعیت‌های آسیب پذیر، تشدید می‌کند. این امر منجر به تضعیف معیشت روستایی، تخریب اکوسیستم‌ها و اختلال در سیستم‌های غذایی می‌شود. علاوه بر این، جوامع بومی که به شدت به تنوع زیستی برای تأمین معاش خود متکی هستند، با ادامه کاهش تنوع زیستی با آسیب‌پذیری شدیدتری مواجه می‌شوند.
وی با اشاره به صنعت دام به عنوان محوری مهم در تولید غذای جهانی، تاکید کرد: در صنعت دام، ما با چالش‌های متنوعی از جمله تغییرات آب و هوایی، بیماری‌های نوظهور، رقابت برای منابع طبیعی و تقاضای رو به رشد برای مواد غذایی با منشأ حیوانی روبرو هستیم.
نماینده موقت فائو در ایران، با تاکید بر نقش قابل توجه شترها گفت: قرن‌ها، شترها از بادیه‌نشینان، عشایر و دامداران حمایت می‌کردند و در شرایط سخت آب و هوایی که سایر دام‌ها در آن دچار مشکل می‌شدند، رشد می‌کردند. سازگاری، مطیع بودن و پایداری شترها، آن‌ها را به چشم‌اندازی جذاب برای اهلی‌سازی و افزوده‌ای حیاتی به زنجیره غذایی تبدیل می‌کند.
دهوج جی سی تصریح کرد: امروز، هدف ما تعمیق درک سیاست گذاران از اهمیت شتر و حمایت از ادغام آن در سیاست‌های تحقیق و توسعه است. ما با هم می‌توانیم به سمت آینده‌ای امن تر و پایدارتر برای تولید مواد غذایی قدم برداریم.
