خوراک بروکلی غذایی بسیار لذیذ است که می تواند وعده رژیمی باشد.
به گزارش وقت صبح، خوراک بروکلی یک غذای بسیار لذیذ است که استفاده از کلم بروکلی در کنار مرغ باعث شده این غذای خوشمزه ارزش غذایی بسیار بالایی داشته باشد.
مواد لازم برای ۴ نفر
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
کلم بروکلی ۱ عدد
کره ۱ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۲ حبه
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
استاک مرغ ۲۷۰ میلی لیتر
سس سویا ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
گل های بروکلی را جدا کرده و می شوییم، سپس درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت گذاشته بپزند.
حالا سینه مرغ را به صورت مکعبی ریز خرد کرده و کنار می گذاریم.
سپس پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و به همراه کمی روغن درون تابه می ریزیم.
تابه را روی حرارت گذاشته و تفت می دهیم تا پیاز سرخ شود.
سپس سینه های مرغ خرد شده را به همراه کره به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا رنگ آن تغییر کند.
در ادامه سیر را به صورت ریز رنده می کنیم.
در ادامه سیر را به همراه یک قاشق غذاخوری سس سویا به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم.
حالا استاک مرغ را با نشاسته ذرت مخلوط کرده و به تابه می افزاییم، سپس اجازه می دهیم سینه مرغ کاملا پخته شود.
پس از پخته شدن سینه مرغ مابقی سویا سس را به تابه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم.
حالا کلم بروکلی های پخته شده را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی شان خارج شود.
سپس به تابه می افزاییم و به خوبی مخلوط می کنیم تا مزه ها به خورد آن بروند.
در نهایت خوراک مرغ و بروکلی را به همراه کته سرو می کنیم.
