به گزارش خبرگزاری صداوسیما، دكتر سید احمدرضا سیدعلیان مدیركل دفتر بهبود تغذیه و جایگاه دام وزارت جهاد كشاورزی در مصاحبه تلفنی با برنامه «صبح و گفتگو» رادیو گفت‌وگو در مورد زنجیره تأمین نهاده‌های دامی بیان كرد: صنعت طیور و دام از بدو ورود به كشور صنعت مونتاژ بوده و نهاده‌های موردنیاز برای تولید از یك نظام سرمایه‌داری وارد كشور شده است. همچنین رژیم غذایی كشور به سمت استفاده از طیور رفته و به‌تبع آن نتوانستیم هم‌زمان با شرایط خشك و نیمه‌خشك كشور با دارایی یك‌سوم از منابع دنیا برای این صنعت نهاده تولید كرده و جایگزین نهاده‌های وارداتی نماییم. ما نتوانستیم هم‌زمان با روند رشد صنعت در كشور، وابستگی این صنعت به واردات را كم كنیم.
وی افزود: ۸۵ درصد وابستگی نهاده این صنعت به واردات موجب شده كه در یك‌چرخه وارد شویم تا مرتب تأمین ارز صورت گیرد و واردات را انجام دهیم. امروز در تأمین تغذیه و خوراك دام و طیور باید به سمت جایگزین‌ها برویم و از گیاهان كم‌آب‌تر استفاده كنیم. این كار شروع شده اما روند آن مطلوب نیست و سعی می‌كنیم تمام جایگزین‌ها را وارد چرخه كنیم. این روند باید حدود ۲۰ سال پیش انجام می‌شد و به سمت بومی‌سازی این صنعت می‌رفتیم.
مدیركل دفتر بهبود تغذیه و جایگاه دام وزارت جهاد كشاورزی یادآور شد: سالانه به ۱۰ میلیون تن ذرت، ۴ و نیم‌میلیون تن سویا و حدود ۴ میلیون جو نیاز داریم كه در حال تعریف جایگزین‌های آنها هستیم. از ۱۰ میلیون تن ذرت موردنیاز كشور تنها ۹۰۰ هزار تن در كشور تولید می‌شود كه قصد داریم به‌جای آن سورگوم تولید كنیم. باید برای آن یارانه‌ای قائل شود تا بتواند جایگزین ذرت دانه‌ای شود.
سیدعلیان در رادیو گفت‌وگو آب را چالش بزرگ كشور دانست و اذعان كرد: باید به سمت خودكفایی این اقلام برویم به شرطی كه از گیاهان پر آب بر استفاده نشود. باید گیاهان كم آب بر جایگزین شود تا در طی ۵ سال ۸۵ وابستگی را به عدد ۲۰ تا ۳۰ درصد برسانیم. تمام فعالیت‌ها و صنایع باید آب محور باشند و در صنعت دام و طیور نیز باید گیاهانی تولید كرد كه از آب كمتری استفاده می‌كنند. تا زمانی كه آب را محور توسعه قرار ندهیم مشكلات حل نخواهد شد.
وزارت جهاد كشاورزی روی قیمت مرغ نظارت داشته باشد
همچنین دكتر علیرضا عباسی عضو كمیسیون كشاورزی مجلس گفت: صنعت طیور تقریباً ۲ و نیم‌میلیون تن پروتئین سفید را تأمین می‌كند؛ اما تأمین آن به نهاده‌های وارداتی گره‌خورده است. ۷۰ درصد نهاده‌های موردنیاز از طریق واردات انجام می‌شود و سال‌هاست كه به دنبال خودكفایی در این حوزه هستیم؛ اما هم مبادی وارداتی متعددی نداریم و تنها به ۳ كشور خاص وابسته‌ایم و همچنین واردكنندگان نیز افراد خاصی هستند و چند فرد شاخص این كار را انجام می‌دهند؛ لذا باید برای جلوگیری از تأثیر اقتصاد خارج روی داخل باید مبادی وارداتی و افراد وارداتی را متعدد كرده و جایگزین برای نهاده‌ها داشته باشیم. اما در این حوزه دچار ضعف هستیم و با وجود قانون‌گذاری مجلس و پیگیری دولت، هنوز به یك سیاست پایدار در این حوزه نرسیده‌ایم.
وی با بیان اینكه قرار بود با تصویب ارز ترجیحی در قیمت‌ها ثبات ایجاد شود اظهار كرد: این ارز نتوانست ثبات ایجاد كند و حتی موجب ایجاد رانت برای برخی افراد شد تا جایی كه دولت مجبور به حذف این ارز شد. اما همچنان مشكلات ادامه داد و شاید راه‌حل آن همراه‌كردن دستگاه‌های مختلف باشد.
عضو كمیسیون كشاورزی مجلس با تأكید بر بومی‌سازی این صنعت اظهار كرد: مراكز تحقیقاتی باید كیفیت محصولات داخلی از جمله سورگوم را در نظر بگیرند. اعداد و ارقامی كه در كشور برای مرغ وجود دارد قابل‌مقایسه با سایر كشورها نیست. برخی سوءاستفاده می‌كنند و جهاد كشاورزی باید نقش نظارتی خود را به‌خوبی ایفا كند. تولیدكننده و مردم ناراضی‌اند و باید برای تدبیری اندیشید و نظارت‌ها قوی‌تر از گذشته شود.
