به گزارش رکنا، وقتی می خواهی پیتزا درست کنی یا ساندویچ و ماکارونی داری سس کچاپ بسیار مصرف می شود.
یک لیوان آب
1/5 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
یک سوم لیوان سرکه قرمز یا سفید
نصف لیوان رب
ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه
پودر پابریکا ، پودر سیر
پودر گوجه(قابل حذف)
من از هرکدام نصف قاشق چای خوری ریختم؛ شما می توناید کم و زیادش کنید تا با ذائقه خودتان سازگار شود.
غلظت سس هم به خودتان بستگی دارد؛ هرقدر بیشتر بماند روی گاز سفت تر می شود البته حواس تان باشد بعد از سرد شدن یک مقدار سفت تر هم می شود.
این سس تا چند ماه در یخچال ماندگاری دارد ولی پیشنهاد می کنم هر دفعه نهایتا دو برابر این مواد را درست کنید تا تازه بماند.
