اختصاصی «تابناک با تو»؛ ساندویچ جگرمرغ با رب انار یکی از دستور‌العمل سریع و آسان و با طعم لذیذ است و از آنجایی که منبع طبیعی آهن است دارای فواید تغذیه ای بسیار مهمی برای بدن می‌باشد.
مواد مورد نیاز
نمک: به مقدار کافی
جگر مرغ: یک کیلو
پودر فلفل سیاه: یک چهارم فاشق چای‌خوری
فلفل تند: دو عدد (خرد شده)
روغن زیتون: نصف فنجان
رب انار: نصف فنجان
جعفری: دو قاشق غذاخوری (خرد شده)
نان سفید: ۴ عدد متوسط
سیب زمینی: به مقدار دلخواه (سرخ شده)
(به جای فلفل تند، از فلفل دلمه‌ای و به جای فلفل سیاه می‌توانید از سماق هم استفاده کنید.)
روغن زیتون را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید.
جگر را اضافه کنید تا آبش کشیده شود و سپس نمک و فلفل سیاه و فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید.
سپس رب انار را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید سپس حرارت را کم کنید و ۳ دقیقه تابه را بگذارید.
جگر و سیب زمینی سرخ شده را در نان بریزید، سپس جعفری را روی آن بپاشید و داغ سرو کنید.
