به گزارش رکنا، شاید جالب باشد که بدانید برخی از پلو ها که به شکل ترکیبی با ماده غذایی دیگری خورده می شود برای بدن انسان حکم دارو را دارد. در ادامه به لیست این غذاها می پردازیم.
کنترل فشار خون، کاهش کلسترول، درمان یبوست و افزایش انرژی بدن با عدس پلو ممکن است.
ماش به دلیل دارا بودن مواد مغذی مفید در دفاع در برابر چندین بیماری مزمن مرتبط با سن از جمله بیماریهای قلبی، سرطان، دیابت و چاقی بسیار مفید است. دانه های ماش دارای فعالیت های بیولوژیکی از جمله اثرات آنتی اکسیدانها، ضد میکروبی، ضدالتهاب، ضد دیابت ضدفشار خون و ضد تومور هستند و به سوخت و ساز چربی کمک می کنند.
به دلیل گوجه فرنگی که در آن به کار رفته است از سالم ترین پلوهاست و ویتامین های لازم را برای بدن دارد.
در این غذا هویج به مقدار فراوان وجود دارد و از آنجا که ویتامین آ به مقدار فراوان در هویج یافت می شود می توان گفت که این غذا برای سلامت چشمها و تقویت سیستم ایمنی و دفاعی بدن اهمیت بالایی دارد. از دیگر املاح معدنی که به مقدار فراوان در هویج وجود دارد ویتامین ث است که اهمیت و فایده های این ویتامین بر کسی پوشیده نیست.
از دیگر خواص کشمش پلویی می توان به کاهش ابتلا به سرطان اشاره نمود. یکی از مواد مغذی که با خوردن کشمش به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و از خطر ابتلا به سرطان جلوگیری می کند، کاتچین های موجود در کشمش می باشد. پس با خوردن کشمش می توانیم سمومی که در بدن باعث ایجاد سرطان می شود را دفع کنیم.
شما می توانید با خوردن زیره پلو علاوه بر این که خوردن یک غذای خوشمزه را تجربه می کنید، می توانید خود را از خواص بی نظیر زیره، مثل تقویت معده ، بهبود دستگاه گوارش، افزایش شیر در مادران شیرده، بالا بردن میزان سوخت و ساز و از بین بردن چربی های اضافه بهره مند نمایید.
