میرمنصف پیش از این معاون فروش و خدمات پس از فروش گروه بهمن بوده است که در دوران مسئولیت وی بهمن موفق به کسب رتبه نخست خدمات پس از فروش شد. وی دارای مدرک کارشناسی ارشد مهندسی مواد و متالوژی از دانشگاه علم و صنعت است.
میرمنصف فعالیت خود را از سطح کارشناسی در شرکت ایساکو آغاز کرده و سابقه حضور به عنوان معاونت، نائب رییسی و ریاست را در مجموعه‌های سایپا، پارس خودرو، ایران خودرو و مزدا یدک و گروه بهمن را در کارنامه خود دارد. وی در گروه بهمن نیز تجربه عضویت در هیات مدیره سیباموتور و بهمن لیزینگ را در کارنامه خود دارد.
بهمن موتور بزرگترین خودروسازان بخش خصوصی است که این شرکت با تولید انواع وانت، سواری و خودروهای SUV و همچنین پیکاپ شناخته می‌شود. در پی پایان یافتن دوره مسئولیت محمد ضرابیان، از این پس امیر میرمنصف ماموریت مدیریت و توسعه بهمن موتور را برعهده خواهد داشت.
