اوکراین یکی از تولیدکنندگان عمده گندم است و نابودی کریدور دریای‌سیاه که برای صادرات ایمن غلات طی جنگ استفاده می‌‌‌‌‌‌‌شد، این گمانه‌‌‌‌‌‌‌زنی را برانگیخت که کشاورزان گندم کمتری می‌‌‌‌‌‌‌کارند زیرا حاشیه سود به دلیل مسیرهای صادراتی پرهزینه کاهش خواهد یافت.
تاراس ویسوتسکی، معاون وزیر کشاورزی اوکراین به رویترز گفت که کاهش احتمالی گندم زمستانه ممکن است در مجموع تنها ۱/ ۰درصد باشد. وی با پیش‌بینی کاهش ۴/ ۵درصدی کاشت جو در زمستان امسال گفت که کاهش پیش‌بینی‌شده در سطح کلی کاشت غلات زمستانه به ضرر سایر غلات تمام خواهد شد. اوکراین برای برداشت سال۲۰۲۳ حدود ۱/ ۴میلیون هکتار گندم زمستانه کاشت، درحالی‌که سطح زیرکشت جو زمستانه حدود ۶۱۵هزار هکتار بود.
اوکراین یک تولیدکننده گندم زمستانه است که حداقل ۹۵درصد از کل تولید گندم این کشور را تشکیل می‌دهد. کشاورزان در حال‌حاضر برداشت گندم در سال۲۰۲۳ را با ۹۴/ ۲۱میلیون تن به پایان رسانده‌اند. میزان برداشت در سال۲۰۲۲ به ۷/ ۲۰میلیون تن رسید.
