برترین‌ها: روزگاری را می‌گذرانیم که وضع معیشتی دانشجویان بیش از پیش سخت شده و تامین هزینه‌های آن ها سر به فلک کشیده که بعضا تامین این هزینه‌ها خانواده دانشجویان را در مضیقه قرار داده است.
حال شاهد آن هستیم که هزینه‌های عادی غذای دانشجویان افزایش دو برابری تا سه برابری داشته است. با افزایش ناگهانی قیمت گوشت و برنج و سایر اقلام خوراکی زندگی دانشجویان با دشواری و سختی بسیاری مواجه شده. گرانی بی‌سابقه و تورم مواد خوراکی تغذیه سالم و متعادل را برای دانشجویان، به خصوص دانشجویانی که از خانه و خانواده خود دور هستند را به آرزوی محال تبدیل کرده است.
درست کردن غذاهایی که سریع‌تر از حالت معمول آماده می‌شوند و ارزان‌قیمت هستند، معمولا گزینه‌های بهتری محسوب می‌شوند. به هر حال غذاهای زیادی هستند که می‌توانید با هزینه پایین و در کمترین زمان در دوره دانشجویی تهیه کنید و از آن‌ها لذت ببرید.
در ادامه می‌توانید با چند غذای دانشجویی ساده و ارزان آشنا شوید:
تخم مرغ روی چیپس را حتما امتحان کنید!
طعم این غذا تقریبا شبیه کوکو سیب زمینی است بدون این که به پوست کندن، پختن و رنده کردن نیاز داشته باشید. چیپس و تخم مرغ هم که در همه ی خانه ها پیدا می شود. پس اگر وقت کافی برای درست کردن غذا ندارید می توانید تخم مرغ روی چیپس را امتحان کنید. انتخاب طعم چیپس هم به سلیقه ی شما بستگی دارد و هر طعمی می تواند باشد.
املت لذیذ
املت همیشه یکی از دم دستی ترین و در عین حال خوشمزه ترین غذاهای بوده و هست. املت گوجه فرنگی مخصوصا بین ما ایرانی ها محبوبیت زیادی دارد که هم می توان آن را با گوجه فرنگی درست کرد و هم با رب یکی از ویژگی های خوب املت این است که آن را هم می توان به عنوان صبحانه درست کرد، هم ناهار و هم شام. می توانید املت با پنیر را هم امتحان کنید و از خوردن آن بیشتر لذت ببرید. حتما املت با زیتون یا املت به همراه پنیر را هم تست کنید.
الویه همه پسند
سالاد الویه غذایی است که همه با آن آشنا هستیم و در مراسم و موقعیت های مختلف آن را درست می کنیم. از آن جا که درست کردن سالاد الویه بسیار آسان است و زمان کمی می برد، آن را در این لیست قرار دادیم تا به عنوان غذای دانشجویی آن را درست کنید. ظاهرا این غذا اولین بار در شوروی سابق درست شده و امروزه در بسیاری از کشورها سرو می شود. مواد اصلی سالاد الویه سیب زمینی، تخم مرغ و سس مایونز است که ترکیبی فوق العاده به وجود می آورد. نکته ی خوب در طرز تهیه سالاد الویه این است که بسیاری از مواد اولیه ی آن سلیقه ای است و می توانید هویج، نخود فرنگی و بسیاری مواد دیگر را به دلخواه در آن کم و زیاد کنید. اگر زمان پخت مرغ برای الویه را ندارید می توانید کالباس را جایگزین آن کنید.
ماکارونی غذای خوشمزه‌ی آشنا
ماکارونی از غذاهای ساده ای است که می توان آن را به روش های مختلف درست کرد. ما ایرانی ها معمولا ماکارونی را به صورت دم کرده به همراه گوشت چرخ کرده درست می کنیم. شما می توانید ساده ترین نوع ماکارونی را درست کنید و مایه آن را به سبک دلخواه خود تغییر دهید. اگر زمان کافی برای درست کردن ته دیگ ماکارونی داشتید، حتما ته دیگ سیب زمینی را امتحان کنید. اگر زمان کافی برای درست کردن ته دیگ نداشتید می توانید با پاشیدن کنجد کف قابلمه خوشمزه ترین ته دیگ ماکارونی را درست کنید.
عدسی پیشنهادی ساده برای دانشجوها
عدسی از خانواده ی سوپ و آش است که علاوه بر وعده های اصلی غذا می توانید آن را به عنوان صبحانه یا عصرانه ی دانشجویی نیز میل کنید. این غذا نیز در عین سادگی مواد مغذی بسیاری برای بدن دارد و لازم است آن را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. اگرچه طرز تهیه عدسی آسان است اما این غذا نیز مانند بسیاری دیگر از غذاها هم روش های پخت مختلف و هم نکات و جزئیات بسیاری دارد. در بعضی دستورها از سیب زمینی و رب در عدسی استفاده می کنند و بعضی دیگر به آن گندم اضافه می کنند. افزودن قارچ به عدسی نیز طعم جدید و لذیذی به آن می دهد که می توانید آن را نیز امتحان کنید.
گوجه بادمجان معرف حضور همه
اگر شما هم اهل درست کردن غذاهای گیاهی و غذای بدون گوشت و مرغ هستید یکی از بهترین غذاهای دانشجویی گوجه بادمجان است. این غذا که در دسته ی خوراک ها قرار می گیرد، هم با نان سرو می شود و هم با برنج. روش های درست کردن گوجه و بادمجان مختلف است و به شکل های مختلف درست می شود. در بسیاری از دستورها، هم گوجه و هم بادمجان را حلقه حلقه و خرد کرده، سپس سرخ می کنند. از خواص گوجه و بادمجان غافل نشوید! با توجه به ویتامین های موجود در گوجه و بادمجان از جمله ویتامین های A-C-B1-B2-B6 می توانید سلامت بدن خود را تضمین کنید.
سوسیس بندری تند و جذاب
سوسیس بندری یک غذای ویژه ی جنوبی است که محال است کسی آن را امتحان کند و عاشق طعم تند و جذاب آن نشود. تقریبا بوفه ی تمام دانشگاه ها این ساندویچ خوشمزه را دارد و می توان این غذای دانشجویی را از آن جا تهیه کرد. شما هم می توانید در خانه با تهیه مواد اولیه سوسیس بندری آن را به راحتی درست کنید. این فست فود ایرانی بهترین انتخاب برای زمان هایی است که وقت کافی برای غذا درست کردن ندارید. مزیت این غذا آن است که هم به صورت پرسی و هم به صورت ساندویچی سرو می شود.
دوپیازه غذای شیرازی
اگر احساس می کنید مواد اولیه لازم برای تهیه غذای دانشجویی را ندارید، اصلا نگران نباشید. پیشنهاد جدیدی برایتان داریم. خوراک دوپیازه غذای سنتی و خوشمزه ی شیرازی است که با ساده ترین و ابتدایی ترین مواد اولیه درست می شود. این غذا هم در دسته بندی غذاهای بدون گوشت و مرغ قرار می گیرد و درست کردن آن خیلی آسان است. فقط با داشتن سیب زمینی و پیاز و یک سری مواد اولیه دم دستی دیگر می توانید همیشه و همه وقت این غذای خوشمزه و پر طرفدار را درست کنید. دوپیازه برای کسانی که رژیم دارند یا ترجیح می دهند وعده ی غذایی سبکی داشته باشند بهترین گزینه است.
سالاد سیب زمینی و شوید سالم و سبک
سالادها از غذاهای ساده و همه پسند هستند که معمولا مواد اولیه ی آن ها در همه ی خانه ها وجود دارد و در نتیجه درست کردن آن ها راحت است. یک نمونه سالاد دیگر که می توان آن را به لیست غذای دانشجویی اضافه کرد، سالاد سیب زمینی و شوید است. از آن جا که در طرز تهیه سالادها محدودیتی وجود ندارد می توانید ادویه، چاشنی و مواد اولیه سالاد سیب زمینی و شوید را هم به دلخواه کم و زیاد کنید. این غذا به عنوان یک غذای سالم هم خوشمزه است و هم درست کردن آن زمان کمی می برد. حتما آن را امتحان کنید.
تن ماهی
تن ماهی سریع‌ترین و خوشمزه‌ترین غذای دانشجویی است که در کوتاه‌ترین زمان آماده می‌شود. درست کردن این غذا فقط در حد جوشاندن کنسرو تن ماهی در آب است. برای این کار باید تن ماهی را برای ۲۰ دقیقه بجوشانید.
نودل
پیشنهاد بعدی ما برای تهیه غذای دانشجویی ساده و ارزان، نودل است. برای درست کردن نودل تنها کافی است که دستورالعمل روی بسته‌بندی محصول را دنبال کنید. اضافه کردن مقداری سبزیجات خرد شده نیز طعم بهتری به این غذا می‌بخشد. می‌توانید نودل را در کنار تن ماهی و نوشابه خانواده میل کنید.
خوراک لوبیا چیتی
لوبیا چیتی یکی دیگر از آن غذاهایی است که می‌توانید در کمترین زمان ممکن تهیه کنید. برای درست کردن این غذا باید یک کنسرو لوبیا چیتی تهیه کنید و آن را بجوشانید. می‌توانید لوبیا چیتی را خودتان نیز در خانه همراه با مقداری پیاز و سبزیجات خرد شده و رب گوجه‌فرنگی تهیه کنید. ترکیب لوبیا چیتی پخته شده با تن ماهی فلفلی نیز می‌تواند گزینه فوق‌العاده‌ای برای روزهای دانشجویی باشد.
کوکو سیب زمینی
پیشنهاد دیگر برای غذای دانشجویی ساده و ارزان کوکو سیب زمینی است. برای تهیه این غذا باید سیب زمینی آب پز را رنده کنید و با پیاز رنده شده، شوید خشک، فلفل، نمک، زردچوبه و تخم‌مرغ ترکیب کنید و در روغن سرخ کنید. پیشنهاد می‌شود این غذا را همراه با سبزی خوردن و لیموناد میل کنید.
کشک بادمجان غذای آسان و خوشمزه
با بادمجان غذاهای متنوع و لذیذی می توان درست کرد. یکی از ساده ترین غذاها، کشک بادمجان است. شما با استفاده از بادمجان سرخ شده و یا حتی کبابی می توانید در عرض چند دقیقه این غذای خوشمزه را درست کنید. در واقع اگرچه معمولا کشک بادمجان معمولا با بادمجان سرخ شده درست می شود اما در دستورهای سنتی آن را با بادمجان کبابی نیز درست می کنند. این غذای ساده و خوشمزه را هم می توانید به لیست غذاهای خود اضافه کنید.
