به گزارش رکنا، پیراشکی از غذاهای خوشمزه ای است که خیلی ها هم به عنوان میان وعده مصرف می کنند. برای تهیه یک پیراشکی خوشمزه و متفاوت کافی است 1/5 قلشق چای خوری پودر خمیر مایع را با 1/5 فنجان آب داغ مخلوط می کنیم. 3 فنجان آرد، یک چهارم فنجان پنیر پارمزان، یک قاشق چای خوری نمک، 2 قاسق چای خوری شکر، یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر را به همراه 2 قاشق چای خوری روغن زیتون و بعد مخلوط آب داغ و خمیر اضافه می کنیم. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون افزوده و یک ساعت خمیر را استراحت می دهیم. سپس تکه هایی از خمیر را برداشته و در دست گوله می کنیم و سس گوجه به اندازه یک قاشق، موزارلا به میزان 3 قاشق، یک قاشق غذاخوری ریحان و کمی نمک را در وسط خمیر قرار می دهیم و آن را با دست می بندیم. سپس در روغن فراوان و داغ سرخ می کنیم.
