به گزارش رکنا، برای تهیه سس لازانیا به مواد زیر نیاز است.
به ازای 500 گرم ورق لازانیا:
روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
پیاز: 2 عدد
هویج: 2 عدد
فلفل دلمه ای: 2 عدد
قارچ: 400 گرم
زیتون: 4 قاشق غداخوری
رب گوجه: 2 قاشق غداخوری
نمک: 2 قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
آویشن : یک قاشق چای‌خوری
پودر سیر: یک قاشق چای‌خوری
به فاصله هر 7 دقیقه به ترتیب پیاز، هویج، فلفل دلمه ای، قارچ و زیتون را بزنید و بعد از زیتون سریع ادویه و رب‌گوجه را اضافه کنید. تمام است کار.
.
سس انسجام:
کره: ۲۰ گرم
آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری
شیر: ۱ لیوان
پنیر پیتزا: ۵۰۰ گرم
بعد از درست کردن همه موارد اونهارو مثل فیلم به صورت لایه‌لایه بچینید و بره تو فر واسه خودش.
حدود ۵۰ دقیقه در فر با دمای ۱۹۰ درجه.
اگه نمیخواید سس انسجام رو بزنید، ورق‌های لازانیارو بپزید.
