راهنمای خرید اجاق گاز رومیزی یا صفحه ای
برای بسیاری از افراد، اجاق گاز به عنوان یک سرمایه‌گذاری اهمیت زیادی دارد. این یکی از جنبه‌هایی است که اگر به خود یا خانواده‌تان علاقه دارید و می خواهید آشپزی کنید، بهتر است از وسیله‌ای با کیفیت استفاده کنید که با خرید آن، سرمایه‌گذاری موفقی انجام داده‌اید.
از آنجایی که عمر متوسط یک اجاق گاز حدود 15 سال است، مهم است زمان کافی را صرف انتخاب بهترین دستگاه برای نیازهای خاص خود کنید و از خرید چیزی که در آینده نزدیک به آن نیاز نخواهید داشت، اجتناب کنید.
اجاق گازهای مدرن با ویژگی‌های متنوعی ارائه شده‌اند. حتی اگر به همه این ویژگی‌ها نیاز نداشته باشید، انتخاب برخی از آنها می‌تواند به افزایش ایمنی و طول عمر دستگاه شما کمک کند.
گاهی اوقات، افراد فکر می‌کنند که هر چه قیمت یک محصول بالاتر باشد، کیفیت بهتری خواهد داشت. اما این اصل برای اجاق گازها همیشه صادق نیست.
اگرچه لازم نیست مبلغ زیادی را برای خرید بهترین اجاق گاز پرداخت کنید، اما از خرید اجاق گازهای ارزان قیمت که ممکن است به ایمنی شما و خانواده‌تان آسیب برسانند، بهتر است پرهیز کنید.
اجاق‌گازهای صفحه‌ای یا رومیزی امروزی، به علت ظاهر جمع و جوری که دارند و همچنین شیک بودن آنها، به عنوان یک انتخاب محبوب در بازار شناخته می‌شوند. این اجاق‌گازها معمولاً در دو نوع توکار و صفحه‌ای عرضه می‌شوند.
تعداد شعله‌های گاز در اجاق‌های توکار معمولاً از یک شعله شروع می‌شود و به تعداد ۶ شعله می‌رسد، با این حال، مدل‌های ۴ و ۵ شعله جزو پرفروش‌ترین اجاق‌های توکار هستند.
بیشتر اجاق‌های صفحه‌ای گازی از جنس استیل، استیل شیشه و تمام شیشه ساخته می‌شوند و این مدل از اجاق گازها در بازار ایران، توجه بسیاری از مشتریان را به خود جلب می کند.
اجاق‌گاز صفحه‌ای
اجاق گازهای صفحه‌ای به عنوان یکی از انواع اجاق گازها به بازار عرضه شده‌اند. این اجاق‌ها به صورت صفحه‌های صاف و بدون فضای باز در بالای آن طراحی شده‌اند و به طور معمول در انواع مختلفی در دسترس هستند. در زیر، برخی از انواع متداول اجاق‌های گاز صفحه‌ای آورده شده‌اند:
اجاق گاز صفحه‌ای برقی یک گزینه مستقل است که می‌توانید آن را به راحتی بر روی پیشخوان یا در جزیره‌ی آشپزخانه نصب کنید. این دسته از اجاق‌های برقی دارای یک سطح صاف با المان‌های گرم‌کننده هستند که برای سرخ‌کردن، تفت دادن و جوشاندن مواد غذایی به کار می‌روند. استفاده از این اجاق‌ها بسیار ساده است.
اجاق گاز صفحه‌ای برقی عمدتا قیمت کمتری نسبت به دیگر مدل‌های اجاق گاز دارد و نصب آن به سادگی انجام می‌شود. با این حال، باید به یاد داشت که این نوع اجاق‌ها ممکن است عملکرد کندتری نسبت به مدل‌های گازی یا القایی داشته باشند و هنگام قطع برق، عمل نخواهند کرد. همچنین، هزینه‌های جانبی مرتبط با مصرف برق نیز باید در محاسبات خرید این محصولات در نظر گرفته شود.
اجاق صفحه‌ای گازی یکی از مدل‌های رایج و پراستفاده در بازار، به ویژه در بازار ایران، محسوب می‌شود. این نوع اجاق گاز با مشعل‌های باز یا مهر و موم شده بر روی کالا در انواع سبک‌ها و رنگ‌های متنوع ارائه می‌شود. اجاق گاز صفحه‌ای گازی به سرعت بسیار زیادی گرم می‌شود و با اینکه مشکلات قطعی برق را ندارد، از نظر هزینه ممکن است گران‌تر از گزینه‌های برقی باشد. با این وجود، این نوع اجاق گاز نسبت به مدل‌های برقی امکانات بیشتری ارائه می‌دهد.
اجاق گاز صفحه‌ای گازی، به دلیل سرعت بالای گرم شدن، برخی از مزایا را از جمله عدم نیاز به برق در زمان قطع برق دارد. با این حال، به علت استفاده از آتش باز و عدم حضور سیستم‌های برقی، ایمنی آن در مقابل حیوانات خانگی یا کودکان کمتر است. اجاق گازی صفحه‌ای نیز معمولاً برای پخت کیک یا کباب پرطرفدار است و بسیاری از کاربران این مدل را به عنوان گزینه‌ای مناسب در آشپزخانه‌های خود انتخاب می‌کنند.
همان‌طور که اشاره شد، یکی از اجاق‌های پرهزینه‌تر در دسته‌بندی اجاق‌های پخت و پز، گاز صفحه‌ای از نوع القایی است. این اجاق‌ها از آهنربا برای تولید گرما به‌صورت فوری و متمرکز استفاده می‌کنند. هرچند که مدل‌های القایی نسبت به اجاق‌های گاز سنتی یا صفحه‌ای گران‌تر هستند، اما مزایای فراوان این دسته از کالاها ممکن است شما را به پرداخت هزینه‌های بیشتر وادار کند.
اجاق‌های گاز صفحه‌ای القایی گزینه‌هایی سازگار با محیط زیست هستند و کار با آنها بسیار ساده است. این اجاق‌ها به عنوان گزینه‌ای ایمن در خانه با حضور حیوانات خانگی و کودکان محسوب می‌شوند. با این حال، لازم به ذکر است که میان معایب اجاق‌های القایی، علاوه بر قیمت بالا، صدازدایی در زمان استفاده از آنها و نیاز به ظروف خاصی برای پخت و پز می‌باشد.
انتخاب اجاق‌گاز رومیزی
اجاق صفحه‌ای تهویه مطبوع یا دون‌درفت ، یک گزینه منحصر به فرد در دسته اجاق‌های پخت و پز است، که در مدل‌های برقی، گازی یا القایی به بازار عرضه می‌شوند. این اجاق‌ها با سیستم تهویه‌ی پروگزیمال مجهز شده‌اند که برای جلب و دفع دود، بخار و بوهایی که از مشعل‌های اجاق گاز ایجاد می‌شود، طراحی شده است. به این ترتیب، نیاز به نصب هودهای تهویه در بالای سر دستگاه اجاق از بین می‌رود. این ویژگی به کاربر امکان می‌دهد تا بدون نیاز به هودهای بزرگ در آشپزخانه، از این اجاق با کارایی بالا استفاده کند.
اجاق‌های تهویه مطبوع، نه تنها وظیفه پخت و پز را انجام می‌دهند بلکه همچنین با داشتن سیستم تهویه مناسب، به دفع عوامل ناخواسته همچون دود و بخار کمک می‌کنند. این نوع اجاق صفحه‌ای به ویژه برای فضاهای محدود آشپزخانه یا طراحی‌های خاص مناسب است و یک گزینه هماهنگ با ظاهر زیبایی و عملکرد کاربری می‌باشد.
اجاق رومیزی
فاکتورهای مهم در ابعاد گاز صفحه‌ای و اندازه‌ی استاندارد آن بسیار حیاتی هستند. پیشنهاد می‌شود که قبل از خرید این کالا، به موارد زیر توجه ویژه داشته باشید:
مکان و محدوده‌ی آشپزی: ابتدا مکان مدنظر برای نصب گاز صفحه‌ای را مشخص کنید. آیا در یک پیشخوان است یا در جزیره‌ی آشپزخانه؟ این تعیین مکان تأثیر مستقیمی بر اندازه و نوع گاز صفحه‌ای خواهد داشت.
تعداد شعله‌ها: با توجه به نحوه‌ی آشپزی خود، تعداد شعله‌ها و فضای آشپزخانه مورد نیاز را ارزیابی کنید. اگر غذاهای زیادی با زمان پخت طولانی می پزید، تعداد شعله‌ها و فضای آشپزخانه مهم است. بر اساس نیاز خود به تعداد شعله‌ها توجه کنید. برخی مدل‌ها دارای ۲، ۴ یا ۵ شعله هستند. این تعداد بستگی به حجم آشپزخانه و نوع غذاهایی که پخته می‌شود دارد.
ابعاد استاندارد: برای انواع گاز صفحه‌ای، ابعاد استانداردی وجود دارد. این ابعاد شامل عرض و عمق محصول هستند. بررسی کنید که آیا گاز صفحه‌ای مدنظر شما به این استانداردها می‌خورد یا خیر.
نوع اجاق (برقی، گازی یا القایی): نوع اجاق نیز بر انتخاب اندازه و ویژگی‌ها تأثیر دارد. برقی، گازی و القایی هرکدام ویژگی‌ها و مزایای خود را دارند.
انواع اجاق‌گازهای صفحه‌ای
استفاده از اجاق‌های گاز صفحه‌ای با تهویه مطبوع یا دون‌درفت می‌تواند به بهبود کیفیت هوا و به حداقل رساندن بوهای ناشی از پخت غذا کمک کند. این نوع اجاق‌ها با داشتن سیستم تهویه در ساختار خود، نیاز به هودهای بلند در بالای سر دستگاه را از بین می‌برند.
پاکسازی هوا: این اجاق‌ها با تصفیه هوا و دفع بوهای آشپزخانه، به پاکسازی هوا کمک می‌کنند. سیستم تهویه مطبوع به خوبی بوهای ناشی از پخت غذا را از هوا حذف می‌کند.
استفاده از اجاق‌های گاز با تهویه مطبوع به معنای عدم نیاز به هودهای بلند در بالای سر دستگاه است. این امر به زیبایی و کم‌جا شدن فضا کمک می‌کند.
فضای آزادتر: با حذف نیاز به هودهای بلند، فضای آشپزخانه به نظر آزادتر و بازتر می‌آید. این امر به طراحی مدرن و شیک فضا کمک می‌کند.
هرچند اجاق‌های گاز با تهویه مطبوع هزینه بیشتری دارند، اما اگر از نظر مالی مشکلی ندارید، این گزینه می‌تواند راهکاری هوشمندانه و جذاب باشد.
با رعایت این نکات و اندازه‌گیری دقیق فضای آشپزخانه، می‌توانید اجاق گاز صفحه‌ای مناسب با نیازهای خود را انتخاب کنید.
اجاق‌های گاز می‌توانند دارای حرارت تابشی یا حرارت القایی باشند، و هر کدام از این نوع‌ها دارای ویژگی‌ها و محدودیت‌های خود هستند.
حرارت تابشی:مناسب برای همه ظروف: اجاق‌های گاز با حرارت تابشی مناسب برای استفاده با همه نوع ظروف آشپزخانه هستند.
توزیع حرارت یکنواخت: این اجاق‌ها توانایی توزیع یکنواخت حرارت را دارند که به پخت و پز یکنواخت غذا کمک می‌کند.
حرارت القایی:کارایی بالا و صرفه‌جویی در انرژی؛ اجاق‌های گاز القایی معمولاً به صورت مستقیم حرارت را به ظروف منتقل می‌کنند و این باعث صرفه‌جویی در انرژی و کارایی بالای آنها می‌شود.
سرعت بالا در گرم شدن: این اجاق‌ها به سرعت گرم می‌شوند و زمان نیاز برای شروع پخت و پز کمتر است.
هر کدام از این انواع حرارت ممکن است بر اساس نیازها و ترجیحات شخصی شما مناسب باشد. در انتخاب بین حرارت تابشی و القایی، نکاتی مانند نوع ظروفی که استفاده می‌کنید و کارایی مورد نظر خود را در نظر بگیرید.
درست است که نوع سوخت اجاق گاز صفحه‌ای می‌تواند تأثیر زیادی در تجربه پخت و پز شما داشته باشد. با توجه به نکاتی که در مقاله اشاره شد، می‌توانید تصمیم بهتری در خرید اجاق گاز صفحه‌ای بگیرید.
گاز صفحه‌ای
کنترل بیشتر بر شعله‌ها: اجاق‌های گاز صفحه‌ای معمولاً از کنترل بیشتری بر شعله‌ها برخوردار هستند که به شما این امکان را می‌دهد که به طور دقیق تر گرمایش را تنظیم کنید.
تجربه مستقیم و عملی: شعله‌های باز و کنترل دقیق در اجاق گاز صفحه‌ای از نوع گازی تجربه مستقیم‌تر و عملی‌تری را در پخت و پز فراهم می‌کنند.
ساختار مسطح و تمیز کردن آسان: اجاق‌های برقی یا القایی به دلیل ساختار مسطح سطح آشپزخانه را ترتیب می‌دهند و تمیز کردن آنها به راحتی انجام می‌شود.
کارایی بالا و صرفه‌جویی در انرژی: این اجاق‌ها معمولاً به صورت مستقیم حرارت را به ظروف منتقل می‌کنند که باعث صرفه‌جویی در انرژی و کارایی بالای آنها می‌شود.
با توجه به نیازها و ترجیحات شما، می‌توانید انتخاب مناسبی انجام دهید.
گازهای صفحه‌ای پیشرفته
ترتیب و چیدمان آشپزخانه نیز نقش مهمی در انتخاب اجاق گاز صفحه‌ای دارد. این موارد می‌توانند تاثیر زیادی بر راحتی و کارایی آشپزی شما داشته باشند. تعیین ابعاد مناسب و نوع چیدمان بسته به فضای آشپزخانه و نیازهای شما می‌تواند تجربه پخت و پز را بهبود بخشد. همچنین، در نظر گرفتن امکانات اتصالات گاز یا برق در فرآیند تصمیم‌گیری نیز حیاتی است.
اگر آشپزخانه‌ی شما فضای محدودی دارد، اجاق گاز صفحه‌ای می‌تواند یک گزینه مناسب باشد، به ویژه اگر از مدل جزیره‌دار استفاده کنید که زیبایی آشپزخانه را افزایش می‌دهد. همچنین، اندازه اجاق گاز و فاصله‌ی آن از سایر وسایل آشپزخانه نیز باید با چیدمان کلی آشپزخانه هماهنگ باشد.
توصیه می‌شود قبل از خرید، فضای آشپزخانه را با دقت اندازه‌گیری کرده و به مشاوره با کارشناسان فروش مراجعه کنید تا بهترین گزینه را با توجه به نیازها و امکانات موجود انتخاب کنید.
خرید اجاق‌گاز رومیزی
درست است که قیمت اجاق گاز متاثر از مختلف عوامل است و ممکن است با توجه به نوع، برند، و ویژگی‌های خاص هر مدل متفاوت باشد. در زیر به برخی از عوامل موثر بر قیمت اجاق‌های گاز اشاره می‌شود:
نوع اجاق: اجاق‌های برقی معمولاً از نظر قیمت ارزان‌تر هستند.
اجاق‌های گازی معمولاً در مقایسه با اجاق‌های برقی گران‌تر هستند.
اجاق‌های القایی از نوع گران‌قیمت‌تر هستند.
برند: برندهای معروف و با کیفیت ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند.
برخی از برندها به دلیل فناوری‌ها و ویژگی‌های خاص، ممکن است گزینه‌های گران‌تری ارائه دهند.
تعداد شعله: اجاق‌های با تعداد شعله بیشتر معمولاً گران‌تر هستند.
مدل‌هایی با تعداد شعله کمتر ممکن است ارزان‌تر باشند.
ویژگی‌های خاص: ویژگی‌های همچون فناوری‌های تازه، تاچ‌اسکرین، تنظیمات هوشمند و ... می‌توانند قیمت را افزایش دهند.
جنس و طراحی: استفاده از جنس‌ها و طراحی‌های با کیفیت و شیک ممکن است به افزایش قیمت کمک کند.
توان: اجاق‌های با توان بالاتر ممکن است گران‌تر باشند.
با توجه به این عوامل، توصیه می‌شود که با توجه به نیازها و بودجه خود، مدلی را انتخاب کنید که بهترین تطابق را برای شما فراهم کند.
سایر امکانات پیشرفته در گازهای صفحه‌ای می‌توانند تجربه آشپزی را بهبود بخشیده و کاربرد آشپزخانه را راحت‌تر کنند:
بدنه‌ی ضدزنگ:انتخاب گاز صفحه‌ای با بدنه‌ی فولاد ضدزنگ می‌تواند طول عمر دستگاه را افزایش دهد و ظاهر آشپزخانه را بهبود بخشد.
هشدار سطح داغ: ویژگی هشدار یا نشانگر سطح داغ گاز، به شما اطلاع می‌دهد که آیا سطح گاز هنوز گرم است یا نه، که می‌تواند از سوختگی های احتمالی جلوگیری کند.
منطقه‌ی گرم نگه‌دارنده:وجود منطقه‌ی گرم‌نگه‌دارنده بین دو شعله می‌تواند به شما این امکان را بدهد که غذاهای پخته شده را در حالت گرم نگه دارید.
اتصال به وای‌فای:قابلیت اتصال به وای‌فای به شما این امکان را می‌دهد که از راه دور از طریق تلفن هوشمند خود دستگاه را کنترل کنید، که یک امکان مفید و هوشمندانه است.
دکمه‌های لمسی:دکمه‌های لمسی نه‌تنها به راحتی در کارکرد کمک می‌کنند بلکه به زیبایی دستگاه نیز افزوده می‌شوند.
گریل یا گریدل:وجود گریل یا گریدل در برخی از مدل‌های گاز صفحه‌ای می‌تواند امکان پخت گوشت به شکل گریل را فراهم کند و گزینه‌ی اضافی و مفیدی باشد.
این ویژگی‌ها به شما کمک می‌کنند تا تجربه آشپزی خود را بهبود بخشیده و از امکانات پیشرفته‌ای که این گازها ارائه می‌دهند بهره‌مند شوید.
ابعاد استاندارد گاز رومیزی یا صفحه‌ای برای مدل‌های دو شعله برابر با عرض ۳۰ سانتی‌متری و عمق ۵۰ سانتی‌متری (در صورت توکار بودن) است.
برای گازهای ۴ شعله این مقادیر برابر با ۵۸ سانتی‌متر عرض و ۵۰ سانتی‌متر عمق است.
در مورد گاز صفحه‌ای از نوع ۵ شعله، این اندازه برابر با ۸۶ سانتی‌متر عرض و ۵۰ سانتی‌متر عمق است.
سوال 1: آیا نصب اجاق‌گاز صفحه‌ای یا رومیزی دشوار است؟
نصب این اجاق‌گازها معمولاً نیاز به تخصص فنی کمتری دارد و می‌توانید با دنبال کردن دقیق دستورالعمل‌ها به راحتی خود نصب را انجام دهید.
سوال 2: آیا اجاق‌گازهای صفحه‌ای مصرف انرژی بیشتری دارند؟
اجاق‌گازهای صفحه‌ای ممکن است در مقایسه با برخی مدل‌های گازی مصرف انرژی کمتری داشته باشند، اما این مسئله به نوع و تکنولوژی هر مدل بستگی دارد.
سوال 3: آیا اجاق‌گازهای رومیزی امکانات بیشتری دارند؟
اجاق‌گازهای رومیزی ممکن است امکانات متنوع‌تری داشته باشند؛ از قابلیت‌های هوشمندانه گرفته تا طراحی‌های خاص و قابلیت‌های اضافی.
سوال 4: چگونه می‌توانم از بهترین نحوه نگهداری و تمیزکاری اجاق‌گازهای صفحه‌ای یا رومیزی استفاده کنم؟
برای نگهداری بهتر و تمیزکاری اجاق‌گازهای صفحه‌ای یا رومیزی، به دستورالعمل تولیدکننده مراجعه کرده و از مواد مناسب برای پاکسازی استفاده کنید.
سوال 5: آیا می‌توانم از اجاق‌گاز صفحه‌ای یا رومیزی در آشپزخانه‌های کوچک استفاده کنم؟
بله، اجاق‌گازهای صفحه‌ای یا رومیزی به عنوان گزینه‌هایی کم‌جا و مناسب برای آشپزخانه‌های کوچک به شمار می‌آیند و امکان آشپزی در فضاهای محدود را فراهم می‌کنند.
در این مقاله از بیتوته، به بررسی اجاق‌گازهای صفحه‌ای یا رومیزی پرداختیم و اطلاعاتی جامع در زمینه‌های مختلف ارائه دادیم. از انتخاب نوع حرارت، نوع سوخت، تهویه مطبوع، تا چیدمان آشپزخانه و امکانات پیشرفته، مسائل مهمی که بر خرید این دستگاه تأثیر می‌گذارند را مورد بررسی قرار دادیم. امیدواریم که با مطالعه این مقاله، تصمیم‌گیری در خرید اجاق‌گاز به شما آسان‌تر شده باشد و آشپزی در آشپزخانه شما به یک تجربه لذت‌بخش تبدیل شود.
بهترین انتخاب‌ها را برای خودتان بیابید و با اجاق‌گاز صفحه‌ای یا رومیزی، آشپزی را به یک هنر شگفت‌انگیز تبدیل کنید.
گردآوری: بخش اسرارخانه داری بیتوته
