برنج کرم زده را چیکار کنم؟

برنج کرم زده را چیکار کنم؟ این سوالی است که بسیاری از مخاطبان افکارنیوز می پرسند و به دنبال جوابی برای از بین بردن کرم برنج هستند.

خوب است بدانید که برنجی که کرم می زند در واقع برنج سالم و بدون مواد نگهدارنده است که شرایط نگهداری آن خوب نبوده.

گاهی اوقات می بینید بعضی برنج های خارجی اصلا کرم یا شپشک نمی زنند که این بخاطر افزودنی هایی است که به برنج اضافه میکنند که خود می تواند عامل بیماری باشد. 

مشاهده برنج پر از حشره و کرم اتفاق بسیار وحشتناکی است. خیلی ها هنگام مشاهده این اتفاق تصمیم می گیرند دیگر از برنج استفاده نکنند. اما آیا تنها راه حل مواجه شدن با این مشکل دور ریختن برنج است؟

مسلما خیر. شاید این موضوع برای یک کیسه برنج چندان اهمیت نداشته باشد. اما حضور حشرات و کرم در انباری از برنج یک فاجعه بزرگ است که به سادگی قابل رفع نخواهد بود. حشرات داخل برنج از این نوع غلات تغذیه می کنند و با داشتن قابلیت تولید مثل فراگیر هستند. خوشبختانه این موضوع اصلا نگران کننده نیست؛ با دانستن چند نکته کلیدی به راحتی می توان از رشد آنها پیشگیری و یا برای کشتن آنها اقدام کرد.

کرم برنج چیست؟

برای این که بدانید چگونه کرم برنج را از بین ببریم، ابتدا لازم است بدانیم کرم برنج چیست و از کجا می آید؟ کرم داخل برنج با نام های دیگر مانند شپشک، جوجو و لارو شناخته می شود.

اگر شپشک را تا به حال دیده باشید، حشره ای به رنگ قهوه ای است که در اکثر غلات مانند آرد، ماکارونی و انواع برنج می تواند حضور داشته باشد. اما بیشتر به برنج علاقه مند است. این حشره به سوراخ کردن دانه های برنج می پردازد و دلیل اصلی ایجاد کرم در این نوع غلات است و برعکس. اما چگونه؟

شپشک ها برخلاف آزار و اذیت ایشان، تنها حدود 6 الی 8 ماه عمر می کند؛ درحالی که هر شپشک در روز 4 تخم می گذارد. در حقیقت شپشک داخل دانه ها تخم گذاری می کند و تخم ها بعد از مدتی به کرم های سفید تبدیل می شود. پس کرم های سفید همان نوزادان شپشک ها هستند. سپس با اتمام دوره رشد کرم، کرم ها به شپشک تبدیل خواهد شد.

نتیجه: این چرخه همین طور ادامه دارد تا زمانی که به کشتن کرم های برنج اقدام کنید. در صورت عدم کشتن کرم ها و شپشک ها کل برنج را از دست می دهید!

کرم پروانه در برنج

هیچ چیزی بدتر از دیدن کرم یا حشره برنج، داخل کیسه‌های برنج خریداری شده نیست. پس بهتر است از وقوع این تجربه جلوگیری کنید.

برای پیشگیری از شپشک برنج می‌توانید از قرص پیشنهادی کشاورزان استفاده کنید. محتویات این قرص دست ساز، آرد، نمک، پودر سیر و آب است. همه این‌ها را با هم مخلوط کرده و به صورت خمیر در آورید و سپس گلوله‌ای شکل در زیر نور خورشید خشک کنید.

این قرص‌های دست ساز را می‌توان داخل کیسه برنج قرار داد تا کرم پروانه در برنج را از بین ببرد. حتی می‌توانید از پودر داچین یا میخک هم در این قرص استفاده کنید.

روش‌های جلوگیری از کرم زدن برنج

قبل از اینکه به فکر از بین بردن کرم برنج باشید و راه کشتن کرم برنج را بدانید، باید کارهایی انجام دهید که از بروز این مشکل پیشگیری کند.

کیسه برنج را دور از رطوبت و گرما قرار دهید.

کیسه برنج را روی زمین یا کنار دیوار قرار ندهید.

برنج را در کیسه‌های پلاستیکی نگه‌داری نکنید.

برنج را به کیسه‌های ۵ و ۱۰ کیلویی تقسیم کنید.

لابه‌لای برنج از موادی استفاده کنید که از رشد حشرات و شپشک برنج جلوگیری کند.

نمک، فلفل قرمز، سیر و برگ گردو را در کیسه‌های برنج قرار دهید.

از فواید برگ بو، زنجبیل خشک شده و میخک غافل نشوید.

از جذب‌کننده‌های اکسیژن برای از بین بردن کرم برنج استفاده کنید.

حتما بخوانید : بهترین روش نگهداری برنج کهنه در خانه

راههای کشتن کرم برنج در خانه

اما اگر برنج شما دچار کرم برنج شد، باید روش‌های دیگری را امتحان کنید تا این موجودات مزاحم را از راه به در کنید.

برنج‌های آفت‌زده را روی یک پارچه تمیز و زیر نور آفتاب پهن کنید. اگر آفتاب شدید است، برنج‌ها را در سایه پهن کنید؛ آفتاب شدید دانه‌های برنج را خرد و خراب می‌کند.

برنج‌ها را الک کنید تا شپش‌ها از آن جدا شوند. لای برنج‌ها نمک بپاشید تا برنج‌ها خرد نشوند.

از فاصله چند سانتی‌متری روی برنج‌ها باد با دمای ملایم بگیرید تا حشرات خارج شوند.

به هیچ عنوان از قرص برنج برای کشتن کرم برنج استفاده نکنید، این قرص بسیار سمی است و نشت آن به برنج می‌تواند باعث مسمومیت‌های شدید و مرگ شود.

اگر وقت و حوصله الک کردن برنج را ندارید، می‌توانید از برگ بو یا برگ چریش استفاده کنید تا بوی آن‌ها حشرات را فراری بدهد. برنج را در فضای باز روی یک پارچه تمیز پهن کنید، روی برنج‌ها برگ بو یا سیر خشک شده یا برگ چریش قرار دهید تا حشرات خارج شوند.

اگر مقدار برنجی که آلوده کرم برنج شده کم است، برای رفع کرم برنج آن را به مدت ۴ روز در فریزر بگذارید و بعد آن را بیرون بیاورید و اجازه دهید به دمای اتاق برسد و سپس بشویید تا شپش‌های کشته‌شده روی آب بیایند و چندین بار این کار را انجام دهید تا تمام حشرات خارج شوند.

از جعبه کبریت استفاده کنید، کرم برنج از گوگرد متنفر است، با گذاشتن جعبه کبریت در برنج، حشرات فراری می‌شوند.

برای از بین بردن کرم برنج می‌توان از روش‌های زیر نیز استفاده کرد:

از مواد طبیعی مثل برگ گیاه برگ بو، میخک، چوب دارچین، فلفل، حبه سیر در کیسه برنج استفاده کنید!

از کیسه‌های پارچه‌ای نخی برای نگهداری برنج خشک استفاده کنید!

کرم برنج و شپشک برنج از بوی بد بیزار هستند؛ پس سعی کنید مواد طبیعی معطر را در کیسه قرار دهید.

برگ گردو و میخک یکی از راه‌های مؤثر برای فراری دادن کرم برنج هستند.

قبل از استفاده از برنج کرم زده، حتماً خوب و با دقت چندین بار آبکشی کنید.

محل نگهداری برنج را در جای مرطوب نباشد.

محل نگهداری برنج دارای تهویه مناسب و جریان هوای آزاد باشد.

برنج را در فریزر نگهداری کنید و بعد از اینکه کرم و شپشک از بین رفتند، آن را شسته و مصرف کنید.

برنج را زیر نور آفتاب پخش کنید تا نور مستقیم به آن بخورد.

سنگ نمک را در داخل کیسه برنج قرار دهید یا مقداری نمک را داخل یک کیسه پارچه‌ای ریخته و داخل کیسه یا ظرف برنج قرار دهید.

کرم برنج و شپشک از بوی گوگرد متنفر هستند و می‌میرند. پس می‌توان با قرار دادن یک یا دو عدد جعبه کبریت، آن‌ها را از بین برد.

قرص ضد بید یا قرص برنج هم یکی از راه‌های از بین بردن کرم برنج خشک است. البته تا جایی که امکان دارد بهتر است از آن استفاده نکیند؛ زیرا قرص به شدت کشنده و سمی است.

کشتن کرم برنج در فریزر

برای اینکه برنج کرم زده را بتوانیم از بین ببریم، راهکارهای مختلفی وجود دارد که یکی از آن‌ها کشتن کرم برنج در فریزر است. برای اینکار برنج کرم زده را باید بیشتر از 4 روز در فریزر نگهداری کنید و بعد از آن، کرم برنج از بین می‌رود و برنج را شسته و با خیال راحت استفاده می‌کنید.

مضرات کرم برنج

در صورت عدم از بین بردن کرم سفید برنج، اقدامات پاکسازی بسیار سخت تر می شود. زیرا یافتن و کشتن کرم داخل برنج دقت و وقت بسیاری می خواهد. خیلی ها فکر می کنند یکی از راه های از بین بردن کرم در برنج شستن آن است و بعد از شستن تمام حشرات و کرم ها روی آب می آیند. اما این تصور کاملا غلط است. کرم های داخل برنج سنگین هستند و با شستن از بین نمی روند.

یکی از مشکلات آفات برنج مشاهده کرم و حشرات کوچک هنگام غذا خوردن است. این اتفاق بسیار آزاردهنده است و حس بدی به شما منتقل می کند.

دیگر عوارض کرم برنج ضرر مالی است؛ مخصوصا این روزها که شاهد افزایش قیمت برنج هستیم. در صورتی که به موقع از وجود کرم باخبر نشوید، ممکن است هنگام باز کردن کیسه شاهد چیزی جز برنج پودر شده نباشید  و مجبور شوید کل کیسه را دور بیاندازید.