به گزارش رکنا، لبو پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در گذشته زیاد درست می کردند. با گوشت قلقلی یا مرغ هم می توانید درست کنید. عالی است؛ حتما امتحانش کنید. برای شب یلدا خیلی خوب است و دور هم لذت ببرید.
لبو : 2 عدد
پیاز: یک عدد
گوشت چرخ کرده: 200 گرم
پیاز رنده شده: یک عدد
برنج: 3 پیمانه
ادویه ها( نمک، فلفل سیاه، زردچوبه): به میزان لازم
زعفران: به میزان لازم
ادویه های گوشت: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سماق
آبلیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری
از گوشت چرخ کرده یا گوشت مرغ بصورت تکه ای هم میتونید استفاده کنید.
لبو یا خام باشه یا یکم نیم پز باشه که راحتتر رنده بشه.
آب لبو باید کشیده بشه کامل که پلوی شما بهتر دربیاد
نمک و آبلیموی تازه به ابوها حین سرخ شدن حتما بزنید که پلوی شما شیرین نشه
